豌豆苗也就是豌豆的嫩茎叶，在生活中也被称作为豆苗，它属于苗类蔬菜的一种，不过豌豆苗的营养价值非常的高，特别是维生素c含量，要比其他蔬菜还要高，那么弯豆苗有哪些禁忌呢！
　　豌豆苗的烹调方法
　　如何入味：豌豆苗不容易入味，想烹调出可口嫰滑的豌豆苗，可以上汤煨制后炒制，或加鸡油炒食，使豌豆苗更易清香入味
　　如何去除农药残留：将豌豆苗浸泡在水中45分钟后清洗可有效去除农药残留，并使豌豆苗更易洗净
　　豌豆苗的搭配宜忌
　　宜：豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
　　忌：豌豆苗和羊肉同食易发生黄疸和脚气病。
　　豌豆苗的生活妙招
　　减肥清脂将豌豆苗放入清水洗涤，控干表面水分后之后用热鸡汤焯水，从鸡汤中取出加适当酱醋调味，既保持了可口的口感，又可以摄入较低能量。

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