拍凉拌黄瓜怎么做
　　1。拍黄瓜
　　食材：黄瓜1根、蒜2瓣、食盐13茶匙、白糖12茶匙、米醋1茶匙、芝麻油少许。
　　做法：
　　1。黄瓜洗净，用工具随意刮去一些皮。
　　2。用刀拍扁它，同时也将蒜粒拍碎。
　　3。黄瓜切成段放碗里，放入蒜、盐、白糖、米醋，23滴芝麻油，混合均匀，即可。
　　2。剁椒拌黄瓜
　　食材：黄瓜1条、蒜3瓣、剁椒酱2汤匙、生抽12汤匙、醋1汤匙、葱白2克、植物油适量。
　　做法：
　　1。材料准备好，蒜头切末，黄瓜拍碎。
　　2。将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里，拌匀，锅里烧热油，爆香蒜蓉
　　3。酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里，拌匀即可。
　　3。五味黄瓜条
　　食材：黄瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食盐3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少许。
　　做法：
　　1。黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分。
　　2。添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝。
　　3。起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。
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　　4。黄瓜拌油条
　　食材：油条1根、乳黄瓜2根、虾米1小把、蒜3瓣、酱油3小勺、陈醋2小勺、香油1小勺、白糖少许。
　　做法：
　　1。油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗。
　　2。小黄瓜洗净，拍松，切成块儿。
　　3。黄瓜与油条混合。
　　4。大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁。
　　5。将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀。
　　6。撒上几粒海米，装盘上桌即可。

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