西葫芦发苦还能吃吗
　　不能吃。
　　西葫芦的苦味可能来于葫芦素。西葫芦生长的时候，在特殊情况下，如高温干旱，迫于环境压力会启动产生葫芦素的机制用来保护自己。这种物质具有苦味性，会蔓延到整个西葫芦果实，使西葫芦变苦，以减少自己被吃掉的可能性。或者是由于氮肥施用过量。如果单一使用氮肥，使氮素营养过剩，也容易使西葫芦苦味素浓度增加。
　　葫芦素是具有抗肿瘤活性、提高免疫力的药物，但“是药三分毒”，过量摄入便会中毒甚至危及性命！所以，发苦的西葫芦最好别吃。吃了发苦的西葫芦可能会出现腹痛、腹泻、恶心的情况，情况严重的还有可能会导致死亡。
　　吃了发苦的西葫芦怎么办
　　如果只是吃了少量发苦的西葫芦，身体也没有出现什么不适，不用太担心，多喝水排毒就可以了。毕竟中毒还是有个量的限制的。
　　不过，如果吃的苦西葫芦量比较多，还伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状的话，建议立即去医院检查。
　　葫芦科植物的果实都需警惕葫芦素
　　在特定条件下，不光是西葫芦，黄瓜、南瓜、丝瓜等葫芦科植物的果实内均有可能出现葫芦素。所以，一旦发现西葫芦、黄瓜或南瓜等有苦味，千万不要食用。
　　葫芦科植物：葫芦科是植物界中的一个科，800多种植物，我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物，它们的花比较大，比较鲜艳。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花为子房下位花。果实实际上是浆果的一种，称为瓠果或瓜果。
　　凡是属于葫芦科的植物，特征是：花单性；雄蕊5枚，两量结合，1枚分离；下位子房。果实瓠果。

西葫芦发苦还能吃吗葫芦科植物的果实都需警惕葫芦素西葫芦发苦还能吃吗不能吃。西葫芦的苦味可能来于葫芦素。西葫芦生长的时候，在特殊情况下，如高温干旱，迫于环境压力会启动产生葫芦素的机制用来保护自己。这种物质具有苦味性……乳癌患者可以吃豆制品么？有乳腺癌家族史的女性读者来电询问，我们可以吃豆制品吗？答：雌激素确实能增加乳腺癌的风险，但豆制品却不是原因之内。相反，亚洲妇女的乳腺癌发病率远远低于北美及欧洲妇女，还与黄……不同营养与肿瘤的关系蛋白质与肿瘤国外学者发现动物蛋白及膳食总蛋白的摄取量与乳腺癌、结肠癌、胰腺癌及子宫内膜癌呈正相关。认为牛肉、猪肉增加乳腺癌的危险性。不同种族调查也认为动物蛋白的摄取量与乳……什么人不宜喝啤酒？啤酒已经成为大众的常备饮料之一，然而，以下几种人还是以不饮啤酒为好。1、肝炎病人、肝病患者，其肝脏功能下降，转化酒精的能力降低，所以不宜饮酒，包括啤酒。2、消化道溃……营养抗寒维生素当先研究发现，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。单纯补充维生素B2，可以使人体耐受的寒冷温度降低2～3。一般人在零下5～6时可能发……七种简易汤让你睡得香如果你想睡得香，饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的中药调理，就可以自然又健康的吃出睡意。以下推介七种汤饮，不妨试试：一、酸枣仁汤：酸枣仁三钱捣碎，水煎，……冬季怎样吃让你头脑清新才起床不久，瞌睡虫竟然就来报到！大清早的办公室里总弥漫着咖啡或浓茶的香味，不难想像：睡眠不足正困扰着庞大的族群。营养学家表示，咖啡、浓茶虽能提神，却不是健康的根本之计，早……牛奶的三种常见错误喝法牛奶含有丰富的营养，其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。不过，饮用牛奶一定要讲究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注意避免空腹喝……专家称早晚各一杯奶才够大家都知道日本青少年平均身高超过中国，是因为“一杯奶改变一个民族”。“每天早晨一杯奶”已成为许多中国人的饮食习惯，但中国乳制品工业协会理事长宋昆冈教授在接受记者采访时说：“早餐……健康窍门：给眼睛充电两妙法使用电脑、看书、看电视时，您是否常觉得眼睛干涩、酸痛、疲劳？长时间使用眼睛而造成用眼过度，是眼睛疲劳的一大主因。眼睛疲劳的一般症状是视物稍久则模糊，有的甚至……当心吃出火锅性胆囊炎火锅虽好吃，但并非所有人都适合吃，尤其是慢性胆囊炎患者或有胆囊结石等病史者，一定要注意饮食，最好少吃火锅。即使是健康的市民，吃火锅时也要注意清淡些。仅一个星期，同一个科室……丝瓜络的药用价值丝瓜络的功效可大了丝瓜络的药用价值很多人小时候都喜欢把它身上结出的黄色小花，摘来做成项链或花环。我们经常把它做成汤来喝，极其美味可口，当然清炒也是非常美味的，大家知道是什么吗？它就是……