最佳天然食物养生进补方案

　　最佳蔬菜
　　各类蔬菜中，以既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜为最佳。
　　日本营养专家的测试资料表明，就抑癌率而言，依次为芦笋93。7，花椰菜92。3，卷心菜91。4，花菜90。8，芹菜83。7，茄子74，甜椒55。5，胡萝卜46。5，荠菜35。4；
　　苤兰34。8，芥菜32。9，金针菜32。6，雪里红29。8，西红柿22。8，大葱16。3，大蒜15。8，黄瓜14。3，大白菜2。4。
　　最佳美容食物：
　　近年来，国内外美容专家看好以下食物：
　　1。温开水，每天810杯，可保持皮肤丰润光泽；
　　2。绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大量维生素与矿物质；
　　3。西瓜、哈密瓜，既补水分又供营养；
　　4。提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等；
　　5。粗粮、豆类，供给皮肤所需特殊养分；
　　6。柑桔类水果，含丰富维生素C，防止面部微血管破裂与色素斑形成；
　　最佳护脑食物：
　　对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可使脑血管壁发生变化，进而影响血液流量，导致大脑缺血，此时，因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
　　最佳护心食品：
　　野生马齿苋，近年来也受到医学家的青睐。
　　据美国专家研究，马齿苋含有丰富的w3脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多，血栓素A2（强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂）减少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心玻此外，其含有大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。
　　最佳纠酸食物：
　　肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食品营养丰富、口感好，很受人们欢迎。
　　为防止变成酸性体质（70的疾病发生在酸性体质人身上），需要吃入一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的酸碱度，如蔬菜、水果、茶叶等。
　　其中尤以海带的含碱度最高，享有“碱性食品之冠”的美称，故每周吃23次海带，可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
　　哪些属于“还原食物”呢？
　　专家研究认为，菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭等可提请人们记住和选用。