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香脆石榴虾的做法一款美味虾肉食谱做法

2月18日 寒霜坞投稿
  香脆石榴虾的做法
  看了上面的介绍是不是动心了呢?看了菠萝球是不是想到了石榴虾呢?
  接下来我们来看看石榴虾如何制作吧!
  原料
  鲜虾肉
  韭黄
  白膘肉
  火腿
  冬笋
  鸡蛋
  威化纸
  面包糠
  调味料
  味精
  胡椒粉
  生粉
  麻油
  鱼露
  酱碟
  陈醋
  制作步骤
  1韭菜、胡萝卜、白膘肉、冬笋切末备用;鲜虾肉洗净,对半切开后再切碎备用。
  2将虾肉放入一些生粉水抓匀,再放入稍微接近烧开的水里焯水。
  3热锅冷油(润锅)锅底留点油,先加入白膘肉和冬笋末,炒香。再加入胡萝卜末和虾肉炒;加入胡椒粉、味精调味,最后再加韭黄炒;出锅后摊开放凉。
  4盘子上铺一层面包糠;一张完整的威化纸,中间放四分之一的威化纸。

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