家常薄饼的做法
　　葱香鸡蛋薄饼
　　食材
　　葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个
　　盐10克，水250克，油10克
　　步骤
　　1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
　　2、搅拌成糊。
　　3、取两小勺子倒入电饼铛里。
　　4、用铲子摊平。
　　5、烙熟即可。
　　油薄饼
　　食材
　　面粉，食用油，食盐
　　步骤
　　1、用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚。
　　2、第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子。
　　3、取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了。
　　4、炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！
　　印度甜薄饼
　　食材
　　面粉250克，盐2克，水150毫升
　　油15毫升
　　步骤
　　1、在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上。
　　2、取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。
　　3、取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。

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