新鲜的车厘子是硬的还是软的
　　新鲜的车厘子不会太硬，也不会太软，一般是在稍硬的情况下带有一点软，这样的一般是成熟的水果，吃起来的口感会好一点。如果车厘子太硬，很有可能是没有熟，这种吃了的话，很有可能会导致牙齿酸涩。还有一种情况是太软，很有可能是即将腐烂，这时也不宜吃，很有可能会导致身体出现不舒服的情况。
　　车厘子变软还能吃吗
　　看情况。车厘子如果变软了，但是情况不是很严重，味道没有改变，而且也没有刺鼻的气味，一般是可以食用的，因为此时很有可能是成熟过度，或者是水果中的水分含量比较高，导致车厘子比较软。如果车厘子吃起来已经变味，而且还有难闻的味道，此时则建议不要吃了，很有可能是已经变质了。
　　车厘子怎么判断新不新鲜
　　1、果梗
　　一般如果是新鲜的车厘子，果梗会比较绿，而且也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
　　
　　2、形状
　　一般车厘子的形状都是比较规则、果肚饱满圆润的，如果有萎缩或者是坍塌的情况，很有可能是不新鲜了。
　　3、表皮水分
　　一般车厘子的外皮是十分光泽，而且十分光滑，如果发生了褶皱的情况，很有可能是已经不新鲜了，所以导致水分流失。

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