香椿吃多了有什么危害
　　香椿营养价值比较高，同时还具有一定的药用价值，人体适量食用对自身的健康是比较好的，再加上香椿性质平和，适量食用并不会对人体造成明显的副作用，所以香椿是可以天天适量吃的。但是，要注意控制量，避免导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。而且，香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量高于一般的蔬菜，不能一次性大量摄入，食用过多可能出现中毒的情况。任何食物吃多了，对自身健康都没有好处，都要适量。
　　香椿一天吃多少合适
　　香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量高于一般的蔬菜，因此不能一次性大量摄入。建议一天吃100150克左右，最多不超过200克。香椿又被叫做香椿芽、香桩头等，味苦性平，是楝科椿属植物香椿的嫩芽，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，一般正常人体一天吃100150克左右的香椿，用来满足自身日常能量需求即可，最多不超过200克，避免对自身健康造成危害。
　　香椿吃多了上火吗
　　香椿吃多了不会上火。香椿具有清热解毒之效，故吃香椿不仅不会上火，反而能去火。对于体质偏热的人来说，香椿无疑是清热的较佳选择。
　　香椿适合什么人吃
　　1、香椿因有丰富的营养，特别适合怀孕的妇女食用，又香椿富含维生素C、E，怀孕妇女吃后具有养颜、抗衰老之功效。
　　2、因香椿含钙量高，对发育中的少年和老年人有补钙之功效。
　　3、体质偏热之人吃香椿可以清热，尤其是肝火旺的人，香椿可以去其肝火、清其肝毒。
　　4、香椿芽含香椿素等挥发性芳香族有机物，具有健脾开胃、增加食欲的功效，且香椿营养价值较高，因此孩子少量食用是有益的。

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