职场新人必知的餐桌礼仪

　　职场新人必知的餐桌礼仪
　　职场新人必知的餐桌礼仪1
　　作为职场新人，要掌握的知识有很多。和同事或者上司吃饭都有很大的学问在里面，在这里我说说职场新人应该掌握的餐桌礼仪。
　　1、不要反过来灌上司喝酒
　　我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
　　2、不要两手空空地去吃饭
　　办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬！想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭！
　　3、不要太放纵自己
　　我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。
　　4、酒水饮料大权留给领导
　　有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
　　5、新人要会难得糊涂
　　工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
　　菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。
　　6、顾全老板就是顾全大局
　　老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。
　　老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。
　　职场新人必知的餐桌礼仪2
　　不要反过来灌上司喝酒
　　我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
　　不要两手空空地去吃饭
　　办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬！想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭！
　　不要太放纵自己
　　我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”
　　酒水饮料大权留给领导
　　有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
　　新人要会难得糊涂
　　工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
　　菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。
　　顾全老板就是顾全大局
　　老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。
　　老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。
　　随着职场礼仪越来越被重视，餐桌礼仪也少不得讲究，吃和吃相，以及餐桌上的话题，都被看做是对职场人的一种考验，所以职场饭局一定要注意到以上的餐桌礼仪。
　　职场需注意的礼仪
　　一、着装的基本原则
　　（一）是要根据自己的年龄、性别、体型、职业、身份等，使着装为自己扬美显善、避短藏拙。
　　（二）是要合乎规范，注意搭配。
　　（三）是在不同的场合穿不同的衣服，公务场合要传统、保守，社交场合要时尚、漂亮，休闲场合要舒适、自然。
　　二、问路应注意的礼貌？
　　向别人问路时，要热情、有礼貌，并根据对方的年龄、性别、身份作适当称呼。当对方告知应走的路线后，要表示感谢。如果对方不能回答，也要表示感谢。
　　三、饮酒应保持的正确态度
　　客人喝不喝酒悉听尊便；喝什么酒，喝多少，主随客意；主人敬酒不劝酒，更不搅酒、闹酒；喜庆节日饮酒不过量。
　　四、公共场所主要是指
　　主要指影剧院、体育场（馆）、歌舞厅、商场、医院、旅游景点、会场（会议室）、图书馆、阅览室、候车室、候机室和汽车上、火车上、轮船上、飞机上等场所。
　　五、如何做讲文明懂礼貌的合格公民
　　语言美、心灵美；谦逊礼让，虚心进取；谈吐文雅，自然大方；衣着得体，举止端庄；作客文雅，遵纪守时；讲究卫生，注重健康；文明通知，提高觉悟；公共场所，文明礼貌。
　　六、作为市民和参观者应如何爱护绿地
　　（一）是不要进入绿地拍照、游玩、踏坐。
　　（二）是不要抛掷瓜皮、果核、烟头、纸屑等废弃物。
　　（三）要爱护绿地配套设施，保持其完整和清洁。
　　七、如何做文明乘客
　　（一）是要自觉排队，按顺序上下，不拥挤。
　　（二）是自觉为不方便的乘客让座位。
　　（三）是要保持卫生。四是不带易燃、易爆等危险品。
　　八、文明使用手机
　　（一）是手机宜放在公文包或专门的手机包中携带，不要以手相握，招摇过市。
　　（二）是用手机时，不宜在人面前大喊大叫。
　　（三）是在开会、观看演出时应关闭手机，在飞机上，医院等特定场所，使用手机有碍安全，应停止使用。
　　九、保持公共场所环境卫生
　　不随地吐痰，不随地乱丢果皮、纸屑、杂物等；不在禁止吸烟的场所吸烟；保持公共设施清洁。
　　十、做到不乱丢杂物
　　在公共场所最好不吃带核、壳、皮的食物，如果要吃，应将皮、核装袋放在垃圾筒内。包装纸、盒、杯等应放进果皮箱内。商店、个体摊贩、卖菜的农民和商贩都应设置专门容器，为顾客提供方便。沿街机关商店和市民居住区的生活垃圾，应按规定的时间、方式倒在指定的地点，以便清运。
　　职场礼仪规范
　　1）男士
　　1。短发，清洁、整齐，不要太新潮；
　　2。精神饱满，面带微笑；
　　3。每天刮胡须，饭后洁牙；
　　4。白色或单色衬衫，领口、袖口无污迹；
　　5。领带紧贴领口，系得美观大方；
　　6。西装平整、清洁；
　　7。西装口袋不放物品；
　　8。西裤平整，有裤线；
　　9。短指甲，保持清洁
　　10。皮鞋光亮，深色袜子
　　11、全身3种颜色以内。
　　2）女士
　　1。发型文雅、庄重，梳理整齐，长发要用发夹夹好，不能染鲜艳的颜色；
　　2。化淡妆，面带微笑；
　　3。着正规套装，大方、得体；
　　4。指甲不宜过长，并保持清洁。涂指甲油时须自然色；
　　5。裙子长度适宜；
　　6。肤色丝袜，无破洞；
　　7。鞋子光亮、清洁；
　　8。全身3种颜色以内
　　职场新人必知的餐桌礼仪3
　　餐桌上的座位顺序
　　招待客人进餐时，必须判定上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能远望美景的席位上。
　　安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
　　还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。
　　餐桌礼仪
　　中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
　　中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、安闲，最不受拘束。只要留意以下要点即可。
　　切忌：
　　1。主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
　　2。有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
　　3。不可一人独占喜好的食物。
　　4。避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
　　餐桌上的话题
　　假如饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？
　　1。天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上碰到同车等人，必定由天气展开话题。
　　2。兴趣爱好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
　　3。新闻报导。仅管天天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
　　4。故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
　　另外，以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。
　　职场新人必知的餐桌礼仪4
　　1。座次
　　按照一些老的规矩，尚左尊东、面朝大门为尊。所以，正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
　　2。点菜
　　点菜要遵守三个规则，第一要看人员组成。人均一菜是非常通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。第二要看菜肴组合，桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。第三要看宴请的重要程度，是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
　　3。吃菜
　　中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
　　4。喝酒
　　应酬难免要喝酒，但是喝酒一定要注意一些小细节。在敬酒时，要等领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
　　5。倒茶
　　倒茶也是有学问的，首先要清洁茶具，其次，茶水要适量。再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
　　6。离席
　　一般酒会和茶会的时间都较长，如果你想中途离席也是要有一些技巧的。中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。更加不要和谈话圈的每一个人一一告别，悄悄地跟身边的两三个人打个招呼，然后离去便可。