1、腐竹的泡发一定要用40温盐水浸泡，等20分钟之后，腐竹就能泡发，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。
　　2、腐竹用温水浸泡最好。想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。

海参怎么泡发的海参怎样泡发的1、泡海参：将海参用水冲洗干净，装进无油的容器中，倒入水没过海参后，将容器密封，放入冰箱冷藏，泡发48小时，中途要换一次水。2、洗海参：去除内脏沙嘴，剪开海参，去除杂质并……怎么快速泡发香菇如何快速泡发香菇1、材料：香菇10个，面粉，白糖。做法：首先将要浸发的香菇装入食物盒内，加入适量的温水，水的温度大约30度，放入手指不会感到烫手。水不用太多，只要没过香菇就可以了。注意：不能用……腐竹怎么泡发快腐竹怎么泡最快1、腐竹的泡发一定要用40温盐水浸泡，等20分钟之后，腐竹就能泡发，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。2、腐竹用温水浸泡最好。想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时……啤酒加白糖为什么会起泡沫啤酒加白糖会起泡沫的原因1、啤酒加糖起泡沫的原因是糖中的弱碱性成分促进啤酒中碳酸反应，促进二氧化碳气体的释放，过多的二氧化碳释放出来，从而产生大量泡沫。2、啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和……怎么泡发鱿鱼干鱿鱼干怎么泡发1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入……干鲍鱼怎么泡发最好干鲍鱼怎样泡发最好呢1、将干鲍鱼放在一个无油无盐的容器内。2、加纯净水淹没鲍鱼。3、放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水。4、两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠。5、清洗干净……怎么样快速泡发木耳怎么样快速泡发木耳呢1、首先将要泡发的木耳放入碗中，然后在里面加入适量的清水。清水的量没过木耳就可以了。这里泡发的木耳一定要用冷水，如果用温水或者是开水的话，很容易会使木耳口感变得绵软发黏。而且还……香菇干怎么泡发香菇干怎样泡发1、泡发香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的温水，并盖上盖子。2、然后用力摇晃装香菇干的容器，摇3分钟左后，然后浸泡一会儿，烹饪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去……干笋干怎么泡发笋干如何泡发才会嫩1、笋干清洗一下，放入大盆里，加入适量热水，水量能盖住笋干即可，浸泡一个晚上。2、浸泡好的笋干冲洗一下，放入锅里，加入盖过笋干的水，大火把水烧开，转小火煮20分钟，放锅里……银耳怎么泡发最快银耳怎样泡发最快呢1、用凉水泡发，就是直接把银耳放入凉水中，要加足够的凉水，一定要盖过木耳，这样好泡发，就是泡发的时间比较长，一般需要泡发34小时才能泡开，一般每千克干银耳可出3。54。5千克。……干海参怎么泡发步骤干海参怎样泡发的步骤1、泡海参：将海参用水冲洗干净，装进无油的容器中，倒入水没过海参后，将容器密封，放入冰箱冷藏，泡发48小时，中途要换一次水。2、洗海参：去除内脏沙嘴，剪开海参，去除杂质并……鱿鱼干怎么泡发简易快如何简易快泡发鱿鱼干1、材料：鱿鱼干，先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能……