1、卤肉放冷冻可以保存半年以上，但不建议保存这么久。
　　2、卤肉经过处理以后，只要方式方法科学干净，是可以保存至半年以上的。但是需要满足冷冻的温度在零下18以下的情况下，如果温度达不到这么低，那么保存的时间就会缩短。

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