上班族快乐享用健康晚餐要诀

　　目录
　　第一章：上班族如何享用晚餐才健康
　　第二章：上班族晚餐注意事项
　　第三章：上班族的晚餐难题这样吃是“自杀”
　　第四章：上班族晚餐不当惹祸殃
　　人们常说早餐和午餐是一天中最重要的，晚餐可以马马虎虎的应对过去，尤其是忙碌的上班族拖着疲惫的身体回到家随便的吃一点就睡了，其实，晚餐也同样的重要。那么，上班族如何吃好晚餐呢？下面就来和小编来教你上班族晚餐注意事项吧。
　　上班族如何享用晚餐才健康
　　首先，晚餐少吃睡得香
　　具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
　　随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐你的三大不良“晚餐习惯”
　　其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物晚餐时应有两种以上的蔬菜
　　如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
　　第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒
　　不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。你的晚餐隐患多吗？
　　上班族晚餐注意事项
　　一、晚饭吃得要早
　　晚饭的最佳时间是晚6点半左右，因为晚饭后4小时小时后睡觉才合适，而上床入睡时间应在10点半左右。这样，按每天睡眠时间在8小时，早晨起床在6点半左右算，才是合理的。如果晚饭过晚，睡眠时间不能保障，或晚饭离上床时间过短，身体没有消化完食物，对人体健康不利。而且吃完后很快睡觉，人容易发胖。记住，晚7点半之后最好不要再吃任何固体食物。
　　二、晚饭吃得要少
　　有研究表明，晚餐少吃，有助于减少消化器官的压力，人就容易睡眠。因此，正确的晚餐应该吃78分饱，以自我感觉不饿但还想吃点时为宜。而且，晚饭吃得少，还有利于减肥。
　　中医认为，饭吃得少，人经常会出现饥饿的感觉，才能保证身体有“胃气”，人才能更健康。
　　三、晚饭吃得要“像乞丐”
　　许多人晚饭时一天吃得最好的一餐，炒菜凉菜米饭汤俱全，鸡鸭鱼肉必不可少，充分享受一把美餐。可是，晚饭过于丰盛，肉食和油腻食物过多，摄入的热量过多，对人的身体有害，人容易发胖，会破坏我们的减肥计划，长期下去容易使我们患心脑血管病、糖尿病不说，还会增长患癌症的风险。注意，晚饭不要吃得过好，以清淡为宜，多喝粥、汤，主食适量，少吃炒菜，多吃凉拌菜。少吃不吃肉食，可适当些吃蔬菜、豆制品。另外，餐前可吃个水果。
　　上班族的晚餐难题这样吃是“自杀”
　　一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
　　晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
　　人的排钙高峰期常在进餐后45小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
　　二禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
　　与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
　　此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
　　三禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
　　晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
　　但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
　　若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
　　上班族晚餐不当惹祸殃
　　1。晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖，造成脂肪肝、肥胖症。
　　2。晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且会使体内的血液猛然上升，加之人在睡觉时血液运行速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，使人患上高血压病。
　　3。如果晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增加；晚餐的质量过高也会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，从而诱发动脉硬化和心脑血管疾病。血糖浓度的持续升高，反复刺激胰岛素大量分泌，造成胰岛细胞提前衰竭而诱发糖尿病。
　　4。晚餐进食过多、过于丰盛，必然使一部分蛋白质不能被完全消化吸收，在大肠厌氧菌作用下，产生吲哚等有害物质。在睡眠时肠蠕动减慢的情况下，这些有害物质被源源吸收入血液，既增加了肝肾负担和对大脑的毒性刺激，又因在肠腔内停留时间的延长而不断刺激肠道，促使大肠癌发病率上升。