绿豆芽
　　绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
　　洋葱
　　洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”高密度脂蛋白的含量。
　　苹果
　　苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
　　果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
　　此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
　　不过，为了调节血脂，我们也没必要当“苦行僧”，除了蔬菜水果，海鲜、肉类、零食，只要选择得当，您大可以安心享用。
　　上面这些都是比较有效果的等降低血脂的食物，对于老人的身体的帮助是比较大，我们可以根据我们自己的情况来选择，也许效果不错呢？要了解更多详细的健康饮食知识，请关注。

老年人用果蔬汁取代蔬果易致便秘很多老人因为牙齿不好，喜欢将蔬菜和水果榨成汁，认为这样会有助于消化。蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。这是为什么呢？蔬菜和水果在榨汁的过程中损失了很多……饮食指导老年人饮食忌十“多”老年人不比年轻人，身体的机能在逐渐下降，有很多需要注意的事项，在饮食方面更是有很多的禁忌。要注意适度，不易贪多。肉多肉类脂肪过多，多吃会引起营养平衡失调和新陈代谢紊……提醒老年人的饮食忌十“多”老年人不比年轻人，身体的机能在逐渐下降，有很多需要注意的事项，在饮食方面更是有很多的禁忌。要注意适度，不易贪多。肉多肉类脂肪过多，多吃会引起营养平衡失调和新陈代谢紊……老人想长寿食物方面有什么讲究人老了之后最重要的是知道如何养生，保持健康长寿，下面就介绍食物方面有什么讲究数量少一点老年人每日唾液的分泌量是年轻人的13，胃液的分泌量也下降为年轻时的15，因而稍……提醒喝莲子水可缓解老年人口干老年人出现口干是常有的事，很多的老人一般出现口干就会用水来解渴，但不是什么时候都能缓解的，所以不是光喝水就可以了。很多时候是因为某一种疾病造成的，那么，这样该怎么办呢？以下我们……老年人喝点莲子水可缓解口干日常生活中，老人一旦口干，想到的便是饮水解渴。生理性口干喝水后即可缓解，但经常性的口干也可能是患了某些疾病，常见的原因有：口腔疾患，这些人经常张口呼吸，口腔内气体呼进呼出，带走……哪些食物会对老人的身体造成伤害现在的老人都很注重老年的养生，但是由于老年人的消化系统的衰退，有些东西已经是不合适老人食用的了，一些东西往往会给老年人的身体造成一定的伤害，那么会对老人身体造成伤害的食物有哪些……可预防老年痴呆的十种食物最新研究认为，淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑神经细胞衰老，从而诱发该病。日本顺天堂大学（抗老化医学讲座教授）白泽卓二指出，摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制淀粉样蛋白的蓄积……老年人补钙吃什么食物最好呢补钙不管是对于生命年纪的人都很重要，人在每个时期需要补充的食物也有所不同。那么老年人补钙吃什么食物最好呢？1、动物骨头动物骨头里80以上都是钙，但是不溶于水，难以吸……提醒健康长寿老人饮食九大要素饮食对人来说是很重要的，特别是对于老人来说就更是如此了，像一些长寿的老人就是做到以下几个要素才能这么健康的。具体有哪些以下就让我们来看看吧：要香老年人味觉、食欲较差，吃东……降低患老年痴呆症的几率喝绿茶目前日本一项研究发现，每天喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人们所了解。这次的新研究专门……可有效助老年人降低血脂的食物绿豆芽绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能……