筷子是我们吃饭必备的餐具，筷子的材质也是有很多，比如木料的，塑料的，金属的，我们在买筷子的时候要注意了，要选择正规厂家生产的，那样的筷子有保障。木头筷子我们在买到新的，或者用了一段时间之后会有味道，最好即使清洗消毒，以免细菌滋生。
　　一、木头筷子怎么去味
　　1。沸水煮
　　首先用净水冲洗木筷子，然后准备一锅净水，将木筷子放入净水，盖上锅盖，在高温下煮510分钟。烹调后取出木筷，干燥后再用清水冲洗，完全没有异味。
　　2。盐水泡
　　取一点食用盐，将其放入已经冷却的温水中，然后将筷子放入盐水中浸泡。可以放置半个小时到一个小时，时间长一点也没关系，将筷子浸泡后，用清水冲洗。
　　3。蒸锅蒸
　　将筷子直接放入蒸箱中，并在高温下蒸煮，这样也可以去除筷子中的异味。或使用蒸锅，蒸时，请在下面放些水，以免将筷子蒸干。
　　二、木筷有味道正常吗
　　木筷子一般会有木头或者竹子的清香，这种情况是正常的，但如果味道刺鼻或者泛酸味，那么很有可能是有二氧化硫残留。为了使筷子变白，一些厂家会对用过的筷子进行翻新，有的则使用了工业过氧化氢浸泡和漂白，而用硫熏蒸是最常用的方法。这种筷子有更多的二氧化硫残留，而硫会变成亚硫酸，会刺激呼吸道，引起咳嗽，对肠道的腐蚀性更强。一旦使用了工业级硫，它还含有重金属，例如汞和铅，它们会粘在筷子上，使用之后对身体的影响也是非常大的。
　　三、木筷子怎么挑选
　　在选择木筷子时，我们首先要看筷子的做工。优质木筷子表面光滑，非常有光泽，并且手感很顺没有毛刺。筷子每天用水冲洗，做工差会导致吸水起毛刺，细菌容易滋生。但是，无论筷子的质量如何，都应经常更换，最好每3至6个月更换一次。
　　然后看筷子是否笔直，不弯曲的比较好，弯曲的筷子之间有缝隙，会影响使用。
　　再次，闻一闻气味，如果您发现筷子的气味很刺鼻，则表示它已涂漆，最好不要购买。油漆中含有很多重金属，这对人体非常有害，因此请不要选择。我们尽可能选择天然木材制成的筷子，不要上油或上漆的那种。
　　四、选择筷子的误区
　　首先，不要使用彩漆筷子，因为油漆中的重金属铅和有机溶剂苯等物质均会致癌。而且，使用的时候难免磨损，一旦筷子上的涂料脱落，它就会随食物一起进入人体，严重危害人体健康。特别是一些家庭喜欢为孩子们使用色彩鲜艳的筷子，而儿童对铅和苯的耐受性很低，因此必须避免。
　　其次，普通塑料筷子的质地比较脆，加热后容易变形融化，对人体产生有害物质。骨筷质地很好，但容易变色，价格也比较贵。

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