冰箱里常备哪些消暑食物

　　冰箱里常备哪些消暑食物
　　科技的发达，让我们享受到了它带给我们的方便，它就是冰箱。现在家家户户都会发现它的身影，它的存在，让我们的健康有了一定的保障。我们也习惯了把各种喜欢的食物放进冰箱，有时还会遐想能够天天吃到想吃的美味。不得不提的是，冰箱从某一方面满足了我们的食欲，而另一方面，我们也急需“保存健康。
　　夏天天气炎热，各种病菌向我们“袭来，而且环境温差大，人们如果不提高警惕，某些疾病就会自动“找上门来。建议大家不妨在冰箱里常备以下5种食物，帮你度过炎夏。
　　1、西红柿
　　西红柿是大家经常见到的食材，可生吃也可熟食。西红柿含有的番茄红素，在各种果蔬中独占鳌头。越红的西红柿，番茄红素含量越高。
　　番茄红素有美白的效果。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有的番茄红素，可以有效的清除体内的垃圾；番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作，番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。
　　科学调查发现，番茄红素对皮肤还有防辐射、防晒作用。长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低；还能促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
　　2、香菜
　　香菜富含叶酸，当DNA损伤时，叶酸参与修复，以避免细胞癌化。还有研究发现，若是缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成失眠和抑郁；充足的叶酸可以保护脑神经系统，减缓痴呆的发生。建议生吃香菜，或者在做菜时最后撒上，能最大程度保存叶酸。
　　叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常，未成熟细胞的增加，贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。
　　天气潮湿、空气闷热，是大多数人对夏天的一种思维定视。还有一种情况，脾胃失调、湿气重，这也是夏天大家都能感受到的，不仅如此，它还影响到了人的基本生活。比如，不少人出现便秘、厌食、困乏等症状，而这些都是脾虚湿盛的表现。那么，如何去解决这恼人的湿气呢？今天就为大家介绍几种食材，帮助你快速祛湿。
　　中医认为，脾主运化，体内湿热较重情况下，会影响运化功能，消化吸收就会有一定的困难，对身体的发育和成长都有一定的影响。
　　西瓜
　　西瓜被誉为“盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，绝对没有脂肪和胆固醇的存在，并含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、等物质，是一种营养丰富、纯净、食用安全食品。可是你知道吗？西瓜浑身都是宝！
　　西瓜果肉：果肉包含了瓜氨酸、精氨酸成分，有利尿作用。有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
　　西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。种子含有一种特殊成分，有降血压作用，对急性膀胱炎有一定的疗效。
　　西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
　　薏米
　　薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
　　薏米营养丰富，所以对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
　　薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染等疾病。
　　3、绿茶
　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果；茶多酚有助于抑制心血管疾病，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
　　人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
　　4、糙米
　　糙米属于全谷类，含有丰富的膳食纤维，有助降低血中胆固醇与血糖的浓度。《内科医学志》研究指出，摄取膳食纤维，特别是全谷类中的纤维，能够减少心脏病、感染与呼吸道疾病死亡的风险。
　　糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环；还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。
　　同时，它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
　　5、芒果
　　芒果可是有增强免疫力的作用。芒果富含胡萝卜素，后者是天然的抗氧化剂，能够消除自由基，增强人体免疫力。
　　大量科研资料证实，胡萝卜素防治癌症有确切疗效。机体内氧自由基泛滥不但会损害正常细胞，且常引起畸变而形成癌症，胡萝卜素恰恰是氧自由基最强的“克星。科研证实，癌症病人血中胡萝卜素远远低于正常人。
　　癌症患者接受治疗时，胡萝卜素能降低其毒副反应。放疗能诱发产生氧自由基，而细胞微粒体膜完整性能阻止氧自由基产生，胡萝卜素能维护微粒体膜完整；化疗药物在杀灭癌细胞同时，可使正常细胞致突变，而胡萝卜素有抗突变作用，从而减少其毒副反应。
　　总结：冰箱的确是个好东西，不仅能够保存我们喜欢吃的东西、还能“保存着我们的健康，像西红柿、香菜、绿茶、糙米、芒果等一系列的食材，都是平常容易触摸到的，所以说，健康真的是一件非常简单的事情。