面包机是可以帮助搅拌面团然后烘烤出好吃的面包的，它里面有专门的搅拌叶片，负责把所有材料搅拌在一起，面包机的搅拌叶片有单双两种，它们都会决定后续面团发酵的情况。那么面包机的叶片选单还是双呢？
　　面包机单叶片还是双叶片好
　　单刀片和双刀片各有优缺点。双刀片在面包容器底部设计有两个刀片，双刀片可反方向旋转，搅拌力大。同时，双刀片考虑到的面积更大，但清洁起来比较麻烦。单刀片则相反，与双刀相比，在和面时更容易留下死角，搅拌力也没有双刀强，但清洗起来非常方便，也更具吸引力。
　　所以，如果是大容量的长方形面包容器，使用双刀片可以使搅拌更加均匀有力。如果是1kg左右的面包桶，单叶片也是够用的，特别是现在很多厂家都改进叶片结构，大叶片也可以很好地混合。
　　面包机叶片如何取下
　　面包桶倒入热水浸泡以软化残留物，一手抓住面包桶底部的转轴，另一只手抓住面包桶内的搅拌叶片。将两侧反方向翻转几次，使剩余的面包屑松散，然后就可以取出了。用棉签掏一掏搅拌叶片的孔，彻底清洗干净。
　　如果面包机的搅拌叶片取不下来，在搅拌刀和搅拌轴的连接处滴23滴食用油。放置1020分钟。将搅拌刀浸泡在温水中，以免水通过搅拌刀。放置约13小时。轻轻摇动搅拌刀，可轻松将其取出。
　　面包机怎么清洁
　　1、面包机使用完毕后，及时清除机器内外的杂物，并确保所有部件干燥，尤其是从空腔中掉下来的面粉和面包。清洁面包机时，不要用力过猛，以免损坏机器。完成后将面包桶和搅拌叶片完全干燥。
　　2、在面包机的机身完全冷却后，用柔软的湿布蘸上温和的肥皂和水擦拭机身和顶盖。注意不要将整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶并清洁内部即可。
　　3、如果搅拌叶片难以清洁，请重试。请勿使用研磨性清洁剂和硬毛织物进行清洁，以免损坏不粘层，影响下次搅拌和清洁的效果。
　　4、请勿使用洗碗机清洁面包桶和叶片。

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