主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。那么心脏病老人忌吃什么主食呢？心脏病老人安全饮食方法都有哪些呢？下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　心脏病老人对主食类基本没什么特别的要求，只是每次都不可吃太多，心脏病老人在饮食方面还有哪些需要注意的地方呢！
　　一、食盐的限制：
　　一些患有心脏病的老年人在饮食上应尽量避免食用含盐份高的食物：比如说生活中常见的一些调味品，比如食盐、味精以及蕃茄酱等。还有就是一些腌制品，比如常见的一些泡菜、豆腐乳以及各种的卤味等。此外，一些腊味、罐头、速食面、咸面包、胡萝卜汁等也是不能够食用的。
　　二、一餐之进食量宜少，一天之总热量应限制。
　　每餐不可以吃的太饱，一日三餐饮食量平均为宜，最好是少量多餐亦。热量的摄取量不宜过量。
　　三、油脂〔尤其是动物性脂肪〕之限制。
　　在日常的生活中最好是不要吃一些肥肉、鸡皮以及鸭皮等。另外，一些油炸、油煎或者是油酥的食物尽量的少吃一些。烹调宜采用植物油最好是不要食用一些动物油。
　　四、摄取均衡的饮食。
　　如蔬菜、水果、五谷类、蛋、豆类。
　　五、避免摄取过多的糖类及淀粉预防肥胖。
　　如砂糖、馒头、蕃薯、玉米等。
　　六、多摄取含高纤维的食物以防便秘。
　　比如生活中常见的一些新鲜水果以及蔬菜或者是含乳酸菌的一些食物。
　　七、避免摄取高胆固醇食物。
　　如内脏类、卵黄类、海产类等。
　　上述的文章已经为大家列举了很多的食物，这些食物对于一些患有心脏病的老年人来说是不能够多吃的，吃的过多对于病情的恢复是十分不利的。另外，碳酸饮料、巧克力甜食等，老年心脏病的患者也是不能过多的食用的，过多的食用反而会加重诱发心脏病产生。

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