肠胃炎与细菌、病毒有关，我们生活中是由很多的细菌以及病毒的，一旦不注意，就会导致感染，从而引发疾病，急性胃肠炎老人忌吃什么肉食呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
　　急性胃肠炎老人忌吃什么肉食
　　急性胃肠炎病人，胃肠功能紊乱，消化吸收能力衰弱，吃了鸡、鱼、肉、蛋这些难以消化的食物，胃肠负担加重，原来能够胜任的职责，现在胜任不了。胃肠不能“接受”，结果吃进去的“好东西”，不是吐出来，就是泻出来，不能被胃肠消化、吸收、利用，丝毫起不到“补养”的作用，反而会使胃肠受损，身体遭殃，导致病情加重。
　　急性胃肠炎从“吃”上引起，也应从“吃”上防治。本病病人除了不能吃肉、鸡、鱼、蛋、油条、油饼、糖糕及干硬粗糙难以消化的食物之外，还不宜吃辣椒等刺激性食物，不能喝酒，不能吃生冷瓜果。应该给予容易消化的米粥、面汤等流质食物，多喝温热的糖盐水。病愈1周之内，仍以流质饮食为主，1周之后再慢慢恢复正常饮食。否则会导致急性胃肠炎复发。
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