脑出血作为“三高”疾病中的一种，往往起病急而且容易导致瘫痪，是非常严重的疾病之一。患上脑出血疾病的话就要注意日常的饮食调理以及生活护理。那么老人脑出血吃什么好呢？下面就随本站一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。
　　脑出血病人吃什么好
　　1、多摄入天然抗凝与被动脂食物
　　摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。
　　2、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物
　　有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
　　3、多吃富含叶酸食物
　　若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成；而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。
　　4、脑出血饮食可以适当的多吃鱼
　　鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
　　小编寄语：作为子女，我们也应在生活中多了解如何预防老人脑出血等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

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