老年痴呆是一种比较常见的疾病，很多老年人患有老年痴呆症。老年痴呆症严重危害着老年人的生活、身体健康。所以老年人要积极预防老年痴呆症，老年人可以通过健康饮食来预防老年痴呆症，一起来看看吧。
　　鱼体内含有DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）两种不饱和脂肪酸。这些物资是脑细胞和细胞网络的主要组成部分，它们能调节体内脂肪代谢，抗血小板凝聚，改良大脑性能，提高记忆力和思维才华，扫除体内自由基，有助于脑脂质坚持年轻状况，延缓和减轻动脉硬化的发生、发展，有效地防止血栓形成和中风等心脑血管性疾病。所以，多吃富含DHA和EPA的鱼类、贝类，在一定水平上可预防脑血管性痴呆症。据调查，食鱼多的民族，如日本和爱斯基摩人，其心脑血管疾病的发病率低于其他民族。
　　美国科学家对老年痴呆症患者逝世后额叶、海马等脑组织的研讨创造，其中不饱和脂肪酸显着减少，特别是DHA含量减少。
　　日本学者对痴呆老人脑的研讨创造，并不是全部的脑细胞都逝世亡了，残留的神经细胞还可以长出新的崛起，取代已经逝世亡的细胞作用。假如大量摄进DHA，就可以使残留下来的活脑细胞取代逝世亡的脑细胞作用。这可以治疗老年痴呆症，使痴呆老人重新走进社会将成为现实。
　　加拿大科学家与医院合作，通过对70多位老年痴呆症患者的血液检测，创造痴呆症患者血液中DHA的水平比健康老人低（约低36～40），脑部的DHA亦低于健康老人。
　　日本有关专家把爱吃鱼和不爱吃鱼的人分成两组进行调查，创造不吃鱼者老年痴呆症的发病率高。另据报道，一项对815位年纪在65～94岁的老人饮食情形进行追踪调查创造，爱吃鱼的老人（每周至少吃一次鱼）比不爱吃鱼的老人得老年痴呆症的危险性要少60。由于人体内不能自行组成DHA，只能从含DHA多的鱼中摄取。
　　老年痴呆是一种危害极大的疾病，老年人要助于积极有效的通过健康饮食预防老年痴呆症。
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