大行业需要好策略，食品类目这样打爆款

　　食品是每个人日常生活都需要的，食品类目是个大的行业，机会多但竞争也比较大，想要在这块好好发展，自然我们也需要有好的策略，今天我们具体来跟大家讲解一下食品类目如何打造爆款？
　　一、食品行业趋势及类目发展
　　2016食品行业总计销售额365亿元，鸭肉类9。14亿，2015年5。74亿，同比增长59。2，本店铺是自主品牌2016年相比2015年，同期增长63。52；虽然品牌处于持续增长阶段，但是整个类目增长较为缓慢，导致品牌增量比较吃力相比于多SKU的全品类品牌，品牌优势更是荡然无存。一个品牌想要长期获得关注，就需要不断跟消费者建立链接，产生互动。本店铺是一个SKU比较，新品开发也较缓慢，所以内容化影响显得尤其重要。2017年我们将尝试多元化的内容营销，比如电影的IP定制合作，线上的异业合作，O2O的客户体验升级，都是我们17年的发展发现。只有通过自己自主发声，不断的输出新的内容，才能持续的跟消费者建立链接。促进品牌增量，另外新品输出也是新的发声渠道。
　　二、食品类目店铺投放计划
　　本店将计划推出麻辣、原味肉类等一系列肉食产品。
　　肉类推广计划：
　　1、市场分析：某种肉类目前是中国餐饮行业市场规模最大的单品类，占比约为34，以餐饮行业25000亿的市场规模计算，有约1000亿的市场潜力。
　　2、产品背景：线下客户基础雄厚，口碑极佳。线上出售，购买更加便利，且价格适中，方便携带。喜欢就分享，符合线上平台特性。
　　3、产品优势：线上出售的大部分肉类均为真空产品，口味一般，消费者体验差，我店推出的某些肉类采用锁鲜技术，不仅口感独特，且新鲜健康，好吃不贵。
　　4、销售目标：百万以上
　　5、资源支持：店庆聚划算首发线下800家门店同步进行造势大型试吃活动提供免费试吃阿里妈妈一夜霸屏直通车钻石展位同步创意，使流量实现最大化，抢占搜索权重。
　　6、推广加持：聚划算活动大量拉新客户，直通车抢占搜索权重，钻展贡献大规模店铺曝光，淘宝客寻找合适的团队进行爆款推广，互动直播加深店铺印象。
　　三、食品类目具体操作安排
　　1、新建计划
　　首页我要推广直通车新建宝贝推广里面会出现一些优秀展现的宝贝、主要看建的计划是比较在乎流量高，点击率高，还是转化高的，不同的方向，不同的定位，选择也会有所不同，我们的店铺主要是针对优选宝贝，所以会选择适合推广的宝贝来推广。
　　选择完宝贝之后，就会有挑选做日常还是测款，系统都会自动推荐合适的款式，然后会有一些推荐的关键词选择，关键词手机端的质量分要在7分以上，因店铺主要是针对二流的店铺做的调整，所有的都选择好了之后，点击完成推广，就新建了一个宝贝推广计划了！
　　2、完善计划
　　推广中的计划里面，还需要去针对新建的推广做进一步的完善设置日限额、投放平台、投放时间、投放地域等。
　　3、优化计划
　　产品推广中的时候，会有优化建议，意思就是产品还能再做进一步的优化，会有很多的选择，可能是关键词流量下降、关键词的匹配无展现、人群定位有问题、创意修改等等，按照里面的要求修改，出价调整就可以了。
　　四、食品类目投放工具聚星台
　　1、人群性别占比
　　店铺关于性别的用户，女性用户居多，占比67。51，整体占比比较高。
　　2、人群年龄
　　在年龄方面，1925岁的客户占比43。32，年龄属于青年人群，推广人群选中时，可以按人群定位年纪定位推广。
　　人群地域
　　地理位置方面，广东占比人数比较多，在11。51，人群定位地域投放设置尽量往广东地区靠人群活动习惯
　　访客行为中，店铺的商品加购比较高，占比12。28，从客户行为上判断，对于店铺活动的时候提前预热非常有必要，客户自主加购。
　　5、人群购物习惯
　　店铺客户对于产品的折扣敏感度比较高，占了48。95以上，对于店铺客户来说，折扣力度的大小也在影响着他们的购物习惯。
　　按照用户的这些行为习惯分析，店铺主要的受众人群是在1925岁的女性，并且以广东为准，他们比较看重的是店铺的折扣力度，习惯先加购物车。
　　6、活动小结
　　因此针对这些用户的习惯，制定对应的计划，比如看重店铺的折扣力度，在产品的主图创意上，对折扣力度的表现大一点（比如：抢100份面单红包、第二份半价、买三送一），店铺配合相应的活动做调整，达到整体效果最佳化，在赠品赠送方面以挂饰，精美吊饰为主，按照购物习惯，提高客户的忠诚度。店铺的投入产出从3涨到了6，品牌影响力可能会有一点，但是更多的是在推广过程中适时调整并配合活动投入，不白白浪费推广费用和个人心血。
　　五、总结
　　17年将加大对付费引流的投入，主要用于店铺新客户开发，抢占搜索权重。另外也会对旗舰店的直通车进行调整，减少对其他店铺关键词的流量拦截，在关键的淘系活动时，满足店铺的付费流量需求。确保完成月度及年度销售目标，另外钻展也会加大投入，贡献大规模店铺曝光，为积累店铺新客户作出贡献淘宝客将有目标的寻找合适的淘客团队进行爆款推广活动，另外我们也将搭建专门的直播团队，在重要的大型活动节点，进行直播互动
　　现在，淘宝直通车的数据已经越来越清晰化、及时化，做好每一次数据分析，才可以真正避免淘宝直通车只烧钱不转化的问题。直通车开好了，才可以放心去增加其他方面的推广。