自从爱情剧《欢乐颂》火了之后，《咖喱咖喱》这首歌也火遍了大江南北。 每每听到这首欢乐跳跃的歌曲，仿佛置身于泰国。 说到泰国，就会情不自禁地往这个国度贴标签：水果天堂，吃货之地。 当他人问起：泰国有什么具体的特色水果、食物？则会不假思索地想到咖喱、肉骨茶、榴莲、椰子。 当然，除了这几样之外，其实还有一种水果也非常受欢迎，那就是芒果。 芒果，在泰国随处可见，是用户们心中消化解腻的良品，是餐桌上饭后的甜品。可是在国内，竟成为了一个品牌效应。 这表象，令人出乎意料！ 依靠芒果，创造一个品牌 2015年，一个名为“泰芒了”品牌悄然在国内诞生。 单纯从名字上解读，可以知道它主打的是芒果。 当时，在餐饮行业中，做芒果甜品的品牌不多，主要是以甜品、碎碎冰形式存在。 “泰芒了”的出现，让芒果正式走上品牌正轨之道。 2015年10月，“泰芒了”第一家门店落户于厦门中山路步行街，一个只有10平方米的小店，每日竟引来上百用户围观甚至排长队消费。 就这样，“泰芒了”的名气被一传十，十传百，百传千，瞬间引爆了整个厦门。 门店营业额蹭蹭往上涨，据悉每日收入可达到6万。 拉开“泰芒了”火爆序幕，创始人赖少雄看到了芒果饮品潜力巨大。为了稳固此品牌，扩展市场，从此走上了“加速开荒”之旅。 创立不到3年时间，“泰芒了”已经遍地开花，将近有700家门店。 区区一个芒果，为甜品界创造这么一个神奇，这其中的秘诀又是什么呢？ 战略思维：打造爆款！ 赖少雄，原本是一个在外贸和服装行业摸爬滚打多年的外行人，跳转到餐饮行业发展对他自身来讲，并不是件困难之事。 原因在于他懂得一个道理：不管是化妆品还是服装抑或餐饮，有一个策略是想通的，那就是爆款思维。 具有这思维的赖少雄又是如何打造爆款？ 首先，品牌奠定基础，直入消费者心理。 他细心观察市场，发现现在的年轻人都追求新奇，跟随潮流喜欢时尚的东西，随着果饮行业的快速发展，喝果饮也渐渐成为了时尚的表现。 对于果饮的要求并非随随便便。如今人们的生活水平越来越高，消费能力也越来越强，消费观念也在潜移默化中不断地改变。 人们变得更加注重生活品质，在选择消费产品的时候，都习惯性地选择品牌类产品。 品牌是产品形象的代表，是产品质量的保证，是服务的保证，选择品牌是一种生活品味的象征！ 想要把品牌落地，实物化，这时门店的名字起到基础性的作用。 “泰芒了”这个名字不仅朗朗上口，而且很容易让消费者记住你。 “泰芒了”谐音为“太忙了”。这个三个字将当今竞争激烈的形态委婉地暴露出来，直逼用户们生活状态，忙忙碌碌，失去本该有的快乐。 所以，引起了用户们共鸣，产生情感链接，自然而然让用户记住你这个品牌。 其次，品质的保障，成为传播的最重要手段。 1954，一个陌生熟悉的数字，却有着深刻的含义。 这个数字代表着世界上最优质的芒果产区，耳熟能详的曼谷、清迈皆属该区。 出自1954芒果，凭借汁甜如蜜，被尊为“热带果王”。 通过精心挑选，再加匠心独具，得到汁甜如蜜，肉质细腻。另外，还引进新西兰进口奶源，打造柔滑细腻的口感。 两者兼并，芒香味扑鼻，口感顺滑，形成风味独特的“泰芒了”，使得消费者无法抗拒。 “泰芒了”还非常注重消费者的饮食健康，坚持纯天然材料，纯手工现场制作。 将养生与健康搭配，传统与现代的精湛手艺结合，给消费者带来不同食品享受。 然后，独特外型登峰造极，具有视觉冲击力。 答案茶的出现，成为茶饮界第一个会说话的茶；鹿港角在激烈的竞争中刷足存在感，源于它推出了脏脏奶茶与星空茶 种种现象表明，一个品牌能够红起来，除了品牌、品质之外，自身还要怀有“绝技”。 “泰芒了”亦是如此！它绝技在于够大，分量足。 别人家的果饮装杯一般达到杯顶就封盖，而“泰芒了”非要与众不同，再造个“珠穆朗玛峰”。 这样的份量，不单喂饱了用户们胃，还带来相对应的视觉冲击，所以刷爆朋友圈是理所当然事情。 这三者结合，层层铺垫，让“泰芒了”顺理成章成为果饮界爆款！名声起来了，要如何保持下去，赖少雄这是会想出什么招数？ 里外迭代，不断优化 当今，餐饮市场，模仿者或者跟风者数不胜数。如果想要在此领域上稳坐龙头椅，除了保持初心之外，还要多更多迭代，优化升级。 门店开放更有人性化！ 在门店装修上，很多品牌为了保持风格，一贯沿用了统一性。而“泰芒了”选择的是在保持独有属性上，灵活改变。 针对加盟商的经济情况来区分店铺装修，如果预算多，就弄精装版，对施工工艺要求高，对店铺整体细节高要求，对形象软装高追求。如果预算少的话，就简装版。 打破单品极限，做第一“芒果”品牌！ 在这个市场里，产品的更新速度非常快，研发一个新品出来，首先第一时间占领市场的份额，第二可以牢牢黏住老用户，吸引来新客户。 品类丰富多样，打破单品的界限。对此，“泰芒了”还研发出不同口味果饮、鸡蛋仔、泡芙、牛排杯。。。。。。等丰富多样的选择，大大提高消费者的食欲与饮食乐趣。 广告营销，增加爆款度，进一步加深印象！ 一个好的产品加上一个好的广告，就好像投下了一颗原子弹，瞬间爆炸。 “泰芒了”的广告可谓是做到极致，自从芒果台《天天向上》播出爆红的“芒果杯”后，“泰芒了”在饮品界的地位迅速攀升，品牌知名度和影响力大大增强，引起全国广大消费者的追捧。 这样里内结合，不断打怪升级优化，牢牢巩固了“泰芒了”地位。 如今，只要消费者想要吃芒果类的果饮，第一时间就会想到“泰芒了”。 不得不承认，在打造创新方面，“泰芒了”发展之道值得学习与探讨。 ，
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