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剥菱角

2月18日 楚倾云投稿
  “爸爸小时候呀,根本没有零食,于是,我和小伙伴们千方百计地找东西解馋。”爸爸说到这儿,抹了抹嘴巴,“菱角就是我们解馋的零食之一。那时,我们剥菱角的技术可娴熟了,两角一扒,菱角乱跑。”爸爸笑了笑,顺手剥开一个菱角,塞进我嘴里,说:“尝尝看吧。”我大口大口地嚼着,一开始,味道还很甘甜,但没过多久,这股甘甜的味道就成了涩味,感觉满嘴的渣渣。虽然难吃得让我一口吐了出来,但是我还是想尝试一下菱角是怎么剥的。
  我从爸爸手里夺过一个菱角,左看,右看,越看越像公牛的头骨,而且它的外壳天衣无缝,我根本无从下手。我悄悄瞄了爸爸一眼,只见爸爸左手牢牢地捏住菱角,右手用剪刀在菱角发芽的位置小心翼翼地一剪一掰,白嫩的果肉就露出来了,再沿着碎开的口子轻轻地把皮剥下来,一个胖娃娃就蹦了出来。天哪!太完美了!我学着爸爸的样子,用剪刀用力地剪着。哎呀!不小心用力过度了,剪刀尖差点扎到我的手了,真是有惊无险呀!俗话说:不到长城非好汉,我就不信被这个小菱角难倒。我拿
  起第二个菱角,可是不管怎么样,剪刀就是戳不进去,急得我满头大汗。在一旁看着我的爸爸笑了,走过来握着我的手,说:“看!要像这样剪”哦,原来如此。
  听了爸爸的话,我终于迈出了成功的第一步,把它的皮剪开了,这时我把它的两个角一掰,一个胖娃娃欢快地蹦了出来。我顿时有些得意忘形,沾沾自喜道;“瞧呀!我剥的胖娃娃多漂亮呀!”可当我看到爸爸剥的菱角时,就生起了嫉妒之心:一个个光滑的菱角躺在一个红色的碗里,而我的菱角却坑坑洼洼的一点儿也不美观。和爸爸的菱一比较,我的就像干了一天活,皮肤粗糙的工人,而爸爸的菱就像皮肤娇嫩的小婴儿。见了我那丧气模样,爸爸安慰着:“没关系,剥菱要像考古一样,沿着它的纹路剥下来,不要急躁,也不要分心。多剥几次就好了。”听了爸爸的话,我沉住气,终于剥出一个菱角小公主,轻轻咬一口,也是涩涩的,但我心里却是甜滋滋的。
  后来,我们把剥好的菱角放到厨房里,奶奶三下五除二,就烧制了一碗美味佳肴。这天的午饭,我们吃得超开心。
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