我们知道韭菜具有很不错的补肾效果，我们可以掌握几种方法，平时多吃一些韭菜。那么，韭菜补肾的具体做法都有哪些呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　1、韭菜粥
　　鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。
　　功能：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
　　2、韭菜炒鸡蛋
　　新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。
　　功能：温中养血，温肾暖腰膝。
　　3、韭菜炒鲜虾
　　韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐。
　　功能：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
　　4、韭姜牛奶
　　韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。
　　功能：温中下气，和胃止呕。
　　韭菜的10个饮食禁忌
　　1、有腹泻和消化不良的人不宜食用。
　　2、阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃。
　　3、韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。
　　4、隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒。
　　5、夏韭老化，纤维粗糙，易引起腹泻，夏季肠胃病多，又加上气候炎热，韭菜性热，所以夏季不宜吃韭菜。
　　6、韭菜与牛肉相克，因为都属热性食物，同食易导致发热、动火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。
　　7、韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
　　8、韭菜与蜂蜜相克，因韭菜性温，蜂蜜性平，同食会破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。
　　9、韭菜宜与鸡蛋一同炒食，因为增加了优质蛋白质，补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。
　　10、韭菜宜与豆芽同吃，可加速脂肪代谢，特别适合便秘和肥胖症患者食用。
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