坚持这些食谱，让你在冬天，挺直腰杆，抗击寒冷侵袭。

　　冬天一到，自然界便是阴盛阳衰，冷风雨雪交替出现，阳光都很少见。万物都进入了休眠疗养阶段，人的身体的新陈代谢，也不可避免的减缓。因此，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。坚持这些食谱，让你在冬天，挺直腰杆，抗击寒冷侵袭。
　　醋椒鳜鱼
　　原料：鳜鱼，泡椒，花椒，葱段，姜片，油，盐，米醋，料酒，麻油。
　　制作：鳜鱼宰杀后洗净；锅中放油，加入葱段、姜片，将鳜鱼略煎，加水烧开至汤色发白，再放入泡椒烧开；加入盐、料酒、米醋，装盘放上花椒，淋上麻油即可。
　　功效：鳜鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，及钙、钾、镁、硒等元素，肉质细嫩，极易消化。鳜鱼味甘、性平，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃等功效。
　　适宜人群：一般人群均可食用，老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
　　豉油皇爆河虾
　　原料：河虾，芹菜，胡萝卜，辣椒，香菜，洋葱，蒜茸，京葱丝，老抽，生抽，糖，水。
　　制作：将芹菜、胡萝卜、辣椒、香菜、洋葱等蔬菜加上水熬成蔬菜汁；加入老抽、生抽、糖等调味成为自制豉油；锅中放油烧热，放入河虾爆炒，取出装盘；注入自制豉油，放上蒜茸、京葱丝，浇上热油即可。
　　功效点评：河虾营养丰富，肉质松软，易消化，尤其含有丰富的镁，能保护心血管。河虾体内还有一种很重要的物质虾青素。虾青素是目前发现的最强的抗氧化剂之一。虾肉性温味甘，入肝、肾经，有补肾壮阳、养血固精、益气壮阳等功效。
　　适宜人群：一般人群均可食用。中老年人、孕妇、心血管病患者更适用。如患过敏性疾病和支气管炎患者慎食。
　　豇豆干烧肉
　　原料：豇豆干，五花肉，葱段，姜块，油，酱油，糖。
　　制作：豇豆干浸泡后洗净切段；五花肉切块，焯水后待用；锅中放入油烧热，加入葱段、姜块，放入五花肉煸炒后加入豇豆干、料酒、酱油、糖；加入水，大火烧开后转小火，焖烧至肉酥，转大火收汁至稠即可。
　　功效点评：豇豆含有多种维生素和微量元素，特别是含有丰富的B族维生素；豇豆性平、味甘，归脾、胃经，有健脾补肾、利尿除湿的功效。五花肉肉味鲜美，属于平性食物，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
　　适宜人群：一般人群均可食用。肥胖、血脂较高者不宜多食。
　　铁锅八爪鱼
　　原料：八爪鱼（小章鱼），洋葱块，京葱段，大蒜子，辣椒，蒜苗，料酒，蚝油，酱油，糖。
　　制作：将八爪鱼洗净，焯水后待用；锅中放入油烧热加入洋葱块、京葱段、大蒜子、辣椒、蒜苗煸香；加入八爪鱼、料酒、蚝油、酱油、糖炒匀，加入少量水；小铁锅烧热放在小酒精炉上，倒入八爪鱼及辅料即可。
　　功效点评：八爪鱼是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品，它不仅含有丰富的蛋白质、矿物质，还富含抗疲劳、抗衰老的重要保健因子牛磺酸。八爪鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，具有补血益气等功效。
　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱、营养不良者食用。
　　香菇鸡肉粥
　　原料：鸡肉，香菇，大米，水，香油，盐，葱末，姜丁。
　　制作：鸡肉洗净，放入锅中加水，烧开；放入香菇，转小火煲制成香菇鸡汤；将烧好的鸡汤倒出，鸡肉撕成丝；取出香菇，切成粒待用；将大米洗净放入锅中，注入鸡汤，大火烧开加入香菇粒，转小火烧至粥稠；加入盐、香油，装盘时撒上熟鸡丝和葱末即可。
　　功效点评：香菇素有植物皇后之誉，为山珍之一，具有高蛋白质、低脂肪的特点，并且富含多糖、多种氨基酸和维生素。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神等功效。鸡肉富含优质蛋白质，易被人体吸收、利用，尤其鸡肉中含有的磷脂类对人体生长发育有重要作用；鸡肉性平、温，味甘，入脾、胃经，有补虚填精、活血脉、强筋骨等功效。
　　适宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
　　韭菜粥
　　制作：韭菜150克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。
　　点评：韭菜味甘、辛，可温肾壮阳。医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
　　锁阳粥
　　制作：锁阳15克，大米100克，调味品适量。将大米淘净，锁阳水煎取汁，纳大米煮为稀粥，待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量，稍煮即可，每日一剂。
　　点评：坚持食用可补益肝肾，强壮腰膝。
　　山药栗子粥
　　制作：山药1530克，栗子50克，大枣24枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
　　点评：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
　　苁蓉羊肉粥
　　制作：肉苁蓉20克，羊肉250克，大米50克。将苁蓉切细，羊肉切碎，大米淘净，先取苁蓉加水煮沸后，纳入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食盐服食，每日1剂。
　　点评：羊肉性甘、温、无毒。益肾气，助元阳，益精血，可温阳益精。
　　生姜大枣粥
　　制作：鲜生姜或干姜69克，粳米或糯米100150克，大枣24枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
　　点评：它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
　　有了它们，这个冬天不再寒冷。如果你对男人的性保健该从哪几方面做起等有关房事安全的相关常识还有疑问，请多多关注本站男性保健常识栏目，希望对您有所帮助。