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韭菜的功效与作用

2021-01-11 来源:聚热点网 编辑:刘康慧 浏览

  韭菜的功效与作用及禁忌有哪些?韭菜,补肾壮阳,温中开胃,行气活血,可以治疗阳痿、早泄、闭经、白带、泄泻、尿频、尿多、腰膝冷痛等病证。韭菜辛香,可以调理肝气,增强食欲,促进消化,所含有的纤维素可以促进肠蠕动,治疗便秘,并可以预防大肠癌的发生。韭菜散瘀,可以降低血脂,防治动脉硬化,冠心病,其所含有的维生素A可以明目,保护视力。但阴虚火旺,以及胃肠疾病的患者慎用。

  一、韭菜的功效与作用

  1、增进食欲

  韭菜里面含有植物性的芳香挥发油,由此适量的食用会有增进食欲的功效,在此建议小孩、成年人、老人或者孕妇可适量进食,还是对人的健康有益的。

韭菜的功效与作用

  2、补肾温阳

  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;韭菜能肾经、入肝,具有固精止遗、散瘀解毒、健胃提神、温中行气等功效,是肾阳温补的一味良药,经常吃韭菜,可增强胃之气,人体脾,调治肾弱所导致的小便频数、遗精阳萎、腰膝冷痛等。

  3、健胃消食

  韭菜里面除了含有很多粗纤维以外,还含有诸多的营养成分,诸如维生素C、维生素B1、矿物质、胡萝卜素、尼克酸等,可有效地促进肠道蠕动,从而促进人体消化,其次还能预防肠癌和便秘,将消化道里面的东西包裹起来顺着大便排出,由此在中医里,它还被称为“洗肠草”。

  4、消淤活血

  韭菜咀嚼时带有一种辛辣的气味,这种气味很能有效的散淤活血,非常适合用在跌打损伤、肠炎、反胃等病症上,其次还适合贫血人群食用,但切记适量,过量有可能会带来不适的感觉。

韭菜的功效与作用

  5、调经散寒

  韭菜属于温热型蔬菜,非常适合女性朋友食用,可以用来调经散寒,特别适合痛经女性人群。这里提醒尚处在哺乳期的女性最好不要食用,避免出现回乳现象。

  6、降压、降血脂

  韭菜中所富含的硫化合物和挥发油,可以起到杀菌、消炎、扩张血脉、增加食欲、降血脂等作用。

韭菜的功效与作用

  7、美容养颜

  韭菜还可以调节毛囊中的黑色素。并且具有抗菌杀菌作用,韭菜所含的一些化合物对霉菌有一定的杀伤力和抑制力。韭菜可以抗氧化,韭菜可以抗氧化,防衰老。

  8、杀菌消炎

  韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

  适宜人群

  一般人群均能食用韭菜,寒性体质的人、乳汁不足的女性适宜

  禁忌人群

  患有眼疾者不宜多食韭菜

  二、韭菜适宜搭配

  韭菜和鸡蛋搭配,可以滋养肝肾、行气通便、助阳固精;

  韭菜和绿豆芽搭配,可以解毒补肾;

  韭菜和豆腐搭配,可治疗便秘、清热散血;

  韭菜和鲫鱼搭配,可预防慢性病,强身健体;

  韭菜和肉类搭配,能够有效增进人体对维生素B1的吸收。

  注意事项:虽然韭菜的营养价值很高,功效作用也很多,但是并不是吃越多越好,因为韭菜本身含有较多的粗纤维,这是一种不容易被消化吸收的物质,若大量食用就会导致肠胃里面积累过多粗纤维,最终粗纤维会刺激肠壁而易引来不适的感觉。

  结语:通过以上韭菜的功效与作用的介绍,大家对韭菜的相关知识是否有了更多的了解了呢?韭菜具有补肾温阳、增进食欲、健胃消食、散瘀活血、调经散寒的功效,所以常吃韭菜对身体是有好处的,以上小编还介绍,哪些人不能吃韭菜,大家可要牢记哦。

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