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苦瓜汁的功效与作用

2020-04-27 来源:聚热点网 编辑:秦云飞 浏览

  苦瓜汁的功效与作用!苦瓜本身是一种蔬菜,大家都经常吃,性味偏凉,苦瓜汁功效和作用主要是有一定清热解毒的功效,常吃可以清泻心中烦热。苦瓜作为一种食物,在日常生活之中,大家都喜欢炒着吃,或者凉拌着吃,还有的人凉拌了以后泡水,喝苦瓜水。苦瓜有辅助降血糖的功效,因为苦瓜里边含有一种类似胰岛素的物质,所以降血糖也只不过是辅助作用,不可单一来依靠它。

  另外,平时属于热性体质的人,把苦瓜泡水可以经常喝点,清心除烦。一般适合高血糖、高血压、血脂比较高的人,而且体质偏于热性的人可以多用。但是因为偏凉,脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜经常喝苦瓜泡水。

苦瓜汁的功效与作用

  苦瓜汁的功效:

  1、苦瓜汁本身含有丰富的维生素B、维生素C、钙跟铁等。《本草纲目》里面描述苦瓜有“除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳”的功效。

  2、苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东西,这种物质能够帮助人们降血糖,抗氧化,防止骨质疏松。所以,多吃苦瓜有助于降血压以及血脂胆固醇,保护心血管,增加血管的通透性以及对糖尿病有一定的帮助。

  3、苦瓜汁可以预防坏血病,保护细胞膜,苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变以及促进细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

  4、众所周知,维生素C可以抗氧化,美白补水的功效,而苦瓜中的维生素C丰富。因此,苦瓜能够滋润皮肤,使干燥的肌肤变得水亮润透。特别是容易燥热的夏天,用冰镇过的苦瓜片敷脸,能过立即缓解皮肤的燥热。

  苦瓜汁中含有的活性酶和苦瓜苷以及维生素等多种营养成分,都能提高人体皮肤细胞的活性,可以增加皮肤弹性和光泽度,而且能阻止皮肤深处黑色素的生成,坚持饮用能美白滋养肌肤,而且用苦瓜汁涂抹脸部皮肤,还能去除皱纹防止皮肤衰老。

  5、苦瓜汁有减肥瘦身的功效,这是因为苦瓜含有清脂素,但是吃少量是没有效果的,想要实际起到减肥的效果还得每天生吃上2~3根苦瓜才行,苦瓜汁色泽碧绿,味道略苦它能为人体补充多种维生素,还能让人体吸收一些苦瓜干和苦瓜,没这些物质进入人体以后,能加快人体内脂肪和糖类物质的分解与代谢,并能抑制人体对脂肪的吸收,经常饮用还能促进身体毒素排出,它能减肥瘦身也能利尿排毒。

苦瓜汁的功效与作用

  6、苦瓜的苦瓜皂苷和苦味素可以增加食欲,健脾开胃。

  但是,苦瓜汁实在是太苦了怎么办?喜欢吃苦瓜的人不会觉得苦瓜苦,而接受不了苦瓜的苦味的估计连说下苦瓜的名字都会觉得苦了。所以,生活中有没有去除苦瓜的小窍门呢?

  如何去除苦瓜的苦味?

  1、将苦瓜切成薄片之后,放在冰水中浸泡20分钟左右,用手捏一捏苦瓜,这样可以去除苦瓜部分苦味,吃起来也就不会那么苦了。

  2、炒苦瓜的时候可以放一点食用醋,可以减少苦味。

  3、苦瓜去籽之后撒上盐浸泡一下,然后将浸泡出来的苦瓜汁给去掉,这样子就可以减少苦味了。

  这样处理之后的苦瓜不会有太多的苦味啦。不过,苦瓜的保健功效大多数来源于其中的苦味物质,如果将苦瓜弄得一点苦味都没有,那苦瓜的营养价值也会大打折扣,保留一些苦味,所谓“吃的苦中苦,方为人上人”。

  苦瓜的吃法有很多,常见的就是苦瓜炒蛋,以及煲苦瓜排骨汤了。还有的最简单也是减肥效果最有效的就是生吃苦瓜汁了,当然这种吃法也是最苦的。

  苦瓜性凉,脾胃比较弱的人不适合吃太多的苦瓜,而且孕妇也不易吃苦瓜。苦瓜含有奎宁,会刺激到子宫的收缩,会致使孕妇流产,因此孕妇最好也是不要吃苦瓜。

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