桃子的功效与作用营养

2021-07-16 14:23 来源:聚热点网 编辑:秦云飞 浏览

  核心功效

  减肥瘦身、美容养颜、补益气血、补铁、活血化瘀

  桃简介

  桃又名山桃、蟠桃、蜜桃、寿桃、仙桃等,属蔷薇科、桃李属植物。人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中,桃以其果形美观,肉质甜美被称为“天下第一果”。桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位。

  功效与作用

  1、减肥瘦身,桃的热量低,用做减肥时期的食物效果非常好;桃中含有丰富的果胶,以及适量的纤维,既能够有饱腹感,还能促进胃肠蠕动,加速新陈代谢,有利于食物分解。

  2、美容养颜,桃中含有丰富的葡萄糖和果糖等,能够增加人肌肤的弹性,可以丰肌美肤,使皮肤红润。

  3、补益气血,桃有补益气血,养阴生津的作用,桃中含铁量非常高,具有促进血红蛋白再生的能力,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

  4、补铁:女性和儿童常常会出现贫血的情况,这时候还是适当吃点桃子,桃子中含有较多的铁元素,铁元素有效的缓解贫血的症状。

  5、缓解水肿:对于水肿的情况,适合吃含钾元素多的水果。桃子中含有的钠元素比较少,桃子中钾元素是比较多的。因此,要是你存在水肿的问题,那么就适当吃一点桃子缓解症状吧。

  6、活血化瘀:桃子的功效与作用中,还有活血化瘀以及通便。对于更年期女性,适当吃点桃子等活血化瘀的食物,会缓解闭经的情况。要是不小心磕到了桌子或者是其他地方,自己的身体某些部位淤青了,那么还是吃点桃子化瘀吧。

  7、通便润肠:桃中富含膳食纤维与果胶,可促进肠胃蠕动,能帮助清除肠道废物,并促使胆汁分泌,起到消积润肠,增进食欲的作用。

  8、解酒:很多人都知道酒醉后适当食用水果可以醒酒,桃便是解酒水果的一种。桃含有烟碱酸,能促进血液循环,可解酒并改善宿醉。

  营养价值

  桃含有蛋白质、脂肪、糖类 (葡萄糖、果糖、蔗糖)、有机酸、挥发油、膳食纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B2 以及钙、磷、铁、钾等矿物质和微量元素。水蜜桃有着“寿桃”和“仙桃市”的美誉,因其肉质地美味,又被称作“天下第一果”。桃肉含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、及其柠檬酸(主要是苹果酸和柠檬酸钠)、糖份(主要是葡萄糖、葡萄糖、绵白糖、麦芽糖醇)和挥发油。每100克鲜桃中所水分含量占有率88%,蛋白约有0.7克,碳水化合物化合物11克,发热量仅有180.0千焦。水蜜桃适合低血钾和缺铁性贫血病人服用。

  适宜人群

  一般人群均适宜,尤其是老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者应常吃桃子。

  禁忌人群

  易生疮疖、糖尿病人、胃肠功能弱者、易出现内热现象之人、过敏者、婴儿、孕妇、月经过多者忌吃桃子

  不宜同食

  1、酒,桃子加上酒精会使人昏迷,严重的话导致死亡。

  2、茶,吃桃子后,是不能喝茶的,吃了桃子就要隔开一段时间再喝茶,因为桃子加上茶水容易引起肠胃功能紊乱。

  3、鳖肉、龟肉,两者性能相反,人体难以消化,造成负担。

  4、水,吃桃子后,也是不能喝太多水的,桃子本身就具有通便的作用,再大杯大杯水往肚子里面灌的话,是极其容易腹泻的。

  食用方法

  1、直接食用

  将桃子洗干净,即可直接食用。

  2、黄桃罐头

  削去桃子的皮,切成大块。锅中加凉水,把桃子放进去。煮沸后七分钟左右,放一勺半白糖,因为后面要放果珍,味会酸,所以放多量的白糖中和果珍的酸味。白糖融后关火,倒入果珍半包。连汤带果舀入一个大的容器,凉至常温。盖上盖子,放入冰箱后二十四小时即可。

  3、腌渍桃子

  将盐放入水中,在盐溶解之后,将桃子放进去。不停的揉搓,约五分钟后,上面的细毛会被一一的搓落。然后沥干水分,放入干净的碗中准备使用。将桃子进行切块儿。大小适中,再将白细砂糖、冰糖放入桃子中进行腌渍。密封放入冰箱中,冷藏约两个小时后即可食用。

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