无花果的功效与作用

2021-05-22 23:01 来源:聚热点网 编辑:秦云飞 浏览

  核心功效

  美白,抗衰老,利水消肿,润肠通便,降血压

  功效作用

  1.美白、抗衰老:在成熟的无花果中含有两种能起到抗氧化作用的物质,分别是花青素与维C。维C的作用大家都知道,可以增强免疫力,可以美白等。

  2.利水消肿:无花果具有促进机体新陈代谢的作用,可以促进尿液的排出,可用于辅助治疗小便不利、水肿、腹水等症状。

  3.润肠通便:无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,可以帮助消化,促进食欲,因为其含有多种脂类,所以又可以润肠通便。

  4.降血压:无花果中钾元素丰富,具有降血压的功效,而且还可以防止中风的发生。

  5.防癌抗癌:无花果的果实乳汁对肉瘤、腺癌、白血病、淋巴瘤均有抑制作用,临床上用来治疗各类恶性的肿瘤,包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、肾癌等。

  6.降血糖:无花果的水提取液具有降低血糖的作用。

  7.促进生长发育:无花果中含有人体所必需的氨基酸,可以促进蛋白质的合成,在青少年发育期间多吃一些无花果有益于生长发育。

  8.缓解咽喉疼痛:无花果对喉咙肿胀和疼痛也有一定的效果,但需要采取成熟的无花果。无花果可以生吃来防治咽喉疼痛,但最好是将无花果剥皮切成小块,在其中加入水和冰糖,用火煮二十分钟即可,就像制作冰糖雪梨一样。

无花果的功效与作用

  营养价值

  无花果性凉味甘,有润肠通便、利水消肿、降血压、防癌抗癌、降血糖、促进生长发育等功效,其主要用来治疗肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉肿痛、痈肿疮毒,还可以开胃驱虫,用于食欲不振、脘腹胀痛、消化不良、痔疮、便秘、脱肛、腹泻、乳汁不足、咽喉的肿痛,咳嗽多痰等。无花果营养成分非常丰富,可食部分达到了90%以上,主要含有粗纤维、糖类、果糖、葡萄糖、蛋白质等。其中蛋白质含有18种氨基酸,包括人体所必需的8种氨基酸。所含有的脂肪大部分为不饱和脂肪酸以及人体所必需的亚油酸,还有大量的维生素和矿物质。

  营养成分

能量 65千卡 蛋白质 1.5克
脂肪 0.1克 碳水化合物 16克
不溶性纤维 3克 灰分 1.1克
维生素A 5微克 胡萝卜素 30微克
硫胺素 0.03毫克 核黄素 0.02毫克
尼克酸 0.1毫克 维生素C 2毫克
维生素E 1.82毫克 67毫克
18毫克 212毫克
5.5毫克 17毫克
0.1毫克 17毫克
0.1毫克 1.42毫克
0.67微克 0.01毫克
0.17毫克 一一 一一

  适宜人群

  消化不良者,食欲不振者,高血脂患者,高血压患者,冠心病患者,动脉硬化患者,癌症患者,便秘者

  禁忌人群

  脂肪肝患者,脑血管意外患者,腹泻者,正常血钾性周期性麻痹患者,大便溏薄者

  不宜同食

  1.螃蟹

  螃蟹营养价值丰富,是寒性食物,单独食用价值高,结合无花果一同食用可能会引起腹泻,甚至损伤肠胃。

  2.鸭肉

  鸭肉是寒性食物,营养丰富,单独食用有增强抵抗力的功效,结合无花果一同食用,可能会引起腹泻等不良反应。

  食用方法

  1.麦冬无花果炖排骨汤

  食材:麦冬、无花果、排骨。做法:排骨洗净无需焯水,无花果洗净一开四,入炖盅。准备麦冬10粒左右,生姜片4片,入炖盅加水至九分满。蒸箱蒸盘加水,放入炖盅,100°蒸1小时30分钟,取出加盐调味即可。

  2.无花果沙拉

  食材:无花果、芝士、腿。做法:蔬菜叶洗净沥干放在盘子里,放入芝士,火腿撕片放在上面,无花果对半切。黑醋、蜂蜜橄榄油搅拌均匀淋在所有材料上面即可。

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