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杨梅的功效与作用

2021-05-21 17:04 来源:聚热点网 编辑:刘星 浏览

  核心功效

  减肥美容,降血压,利尿

  杨梅简介

  杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。

杨梅的功效与作用

  杨梅的功效与作用

  1、减肥美容,杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;同时杨梅中所含的果酸还能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于减肥。

  2、降血压、保护心脏:在杨梅中还富含矿物质钾,这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质,而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等,人体是不能缺钾的,所以,多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助

  3、利尿:杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素,虽然是是微量的,但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏,间接的发挥强力的利尿作用。

  4、防癌抗癌:杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

  营养价值

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
水份 83.4-92.0(克) 热量 28千卡 蛋白质 0.8(克)
脂肪 0.2(克) 碳水化合物 5.7(克) 膳食纤维 1(克)
果汁含糖量 12-13(克) 含酸量 0.5-1.8(克) 硫胺素 10(微克)
核黄素 50(微克) 烟酸 0.3(毫克) 视黄醇 92(微克)
胡萝卜素 0.3(微克) 维生素A 7(微克) 维生素C 9(毫克)
维生素E 0.81(毫克) 14(毫克) 10(毫克)
1(毫克) 0.72(毫克) 0.14(毫克)
20(微克) 149(毫克) 8(毫克)
0.7(毫克) 0.31(微克)    

杨梅的功效与作用

  1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;

  2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;

  3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;

  4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

  适宜人群

  一般人群均适宜

  禁忌人群

  高血糖者,孕妇,阴虚血热者

  不宜同食

  黄瓜:杨梅中的维生素C与黄瓜中的VC分解酶相互作用,使得二者的营养价值降低。

  萝卜:杨梅中的植物色素与萝卜共同消化会产生能抑制甲状腺功能的物质。

  牛奶:它的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收。

  食用方法

  1、杨梅奶昔

  将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎,去核,然后可以倒一杯酸奶,将杨梅果浆倒入搅拌,一杯酸酸甜甜的杨梅奶昔就成功了。

  2、杨梅冰棒

  将捣碎后的杨梅果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯,再加入几颗杨梅,然后放入冰箱里面速冻,几小时后你就可以吃到冰冰凉凉的杨梅冰棒了。

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