李子的功效与作用

2021-07-09 12:28 来源:聚热点网 编辑:吴兴 浏览

  核心功效

  促进消化、改善贫血、清肝利水、止咳祛痰

  简介:

  李子,在中国各省及世界各地均有栽培。它含赤霉素A/32,还含胡萝卜类色素,如β-胡萝卜素、隐黄质、堇黄质及新黄质,并含维生素A,具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。而且它的抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

  功效与作用

  1、促进消化:李子能够促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加胃肠蠕动的作用,因而吃一点李子能够促进消化、增加食欲,是胃酸缺乏、吃饭以后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

  2、改善贫血:李子富含β-胡萝卜素、钾和铁,可以有效改善贫血、头晕等症状,此外李子中含有的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子可以改善贫血。

  3、清肝利水:新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。

  4、止咳祛痰:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

  5、美容养颜:李花洁白秀美、味苦气香,外用可以除粉刺,使颜面有光泽,而李子酒可以美容颜、防衰老。

  6、有益心血管健康:李子富含花青素、维生素C等抗氧化成分,能够有效预防血流淤积,保持血液循环通畅,减少心脏病的发生和卒中的危险。

  7、生津止渴:因为从中医食疗的角度上来讲李子性凉,味甘、酸,对于津伤所导致的口渴口干的人,适当食用李子有很好的生发口中津液、缓解口渴口干的功效。

  营养价值

  李子又名玉皇李、嘉应子、嘉庆子、山李子等。李子富含花青素、β-胡萝卜素、天门冬素、绿原酸、丙氨酸以及维生素A、维生素C、果酸、氨基酸等营养物质,是集多种健康元素于一身的水果,具有促进消化、抗衰老、美白养颜的作用。李子核仁中含苦杏仁苷和大量的油性成分,有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳、祛痰、平喘的作用。

  每100克李子的可食部分中,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素C 2~7毫克,含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

  1、新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。

  2、李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

  3、李子富含花青素维生素C等抗氧化成分,能够有效预防血流淤积,保持血液循环畅通,减少心脏病的发生和卒中危险。

  4、李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

  适宜人群

  发热者、口渴者、虚痨骨蒸者、肝病腹水者、慢性肝炎患者、肝硬化者

  禁忌人群

  溃疡病患者、慢性胃肠炎患者、肾病患者、脾虚痰湿者

  不宜同食

  2.鸡肉

  李子和鸡肉一起吃,会引起腹泻,不利于营养物质的消化和吸收,从而不利于人体的生长发育。

  1.鸡胸脯肉

  李子和鸡胸脯肉一起吃,会损害肠胃的某些功能,不利于肠胃的蠕动,严重时会引起腹泻。

  食用方法

  2.李子

  洗净直接食用即可。

  1.腌李子

  李子洗干净,横一刀竖一刀。用开水泡10分钟倒掉水,用冷水过下。撒盐、白糖,拌开了让它入味,装进瓶中密封,放入冰箱冷冻即可。

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