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榴莲壳煲鸡汤的做法功效

2021-05-21 17:26 来源:聚热点网 编辑:admin 浏览

  榴莲壳煲鸡汤的做法(一)

  1.所有材料如下,洗净,乌鸡斩块,榴莲内壳斩块

  2.取干净的砂锅,底部铺上榴莲壳,这样榴莲受热,更好的释放养分。

  3.乌鸡洗净,加几片姜片,飞水

  4.水开后关火,捞出鸡块清水洗净血雾和浮沫

  5.洗净的鸡块倒入砂锅中

  6.胡萝卜切大块放入,放入葱结和姜片,香菇

  7.撒上红枣

  8.加水沒过所有食材

  9.放入电炖煲闷煮,开到老火汤。用天然气可以适当缩短时间。

  10.出锅前加适量食盐,老人吃不要放太多盐。撒一把枸杞,装盘上桌。

  榴莲壳煲鸡汤要把洗净的土鸡和块状白色瓤部榴莲壳放入锅内,再往里面加入生姜、料酒和适量清水大火炖开,把表面浮油捞走后,再用微火炖1小时,出锅前15分钟左右再把北虫草和枸杞放入,就可以等它煮熟食用。

榴莲壳煲鸡汤的做法功效

  榴莲壳煲鸡汤的做法(二)

  1、准备材料:土鸡、榴莲壳、枸杞、北虫草、姜、盐、香菜、料酒、胡萝卜。

  2、土鸡要完全清洗干净,再用刀切取半只。

  3、榴莲壳要选择白色的瓤部,把榴莲剖开后,取出里面的果肉,再用刀切下白色部分宝并切成若干块即可。

  4、胡萝卜洗干净后,把表皮全部去除,再用到切成若干均匀块状。

  5、将土鸡、榴莲壳、生姜、料酒等材料放入锅内后,再往里面倒入清水,水量淹过土鸡表面最好。

  6、开大火炖一段时间,烧开后把汤面上的浮油捞走,往里面撒入适量食盐后,再用微火炖1小时左右。

  7、出锅前15分钟左右可将北虫草和枸杞放入,过早放入会导致枸杞和北虫草被煮烂、功效可能会受到影响。

  榴莲壳煲鸡汤的功效

  具有清热降火、滋润养阴的功效,榴莲壳是败火的良品,用来煲汤或煮水喝可以清热降火,有滋润养阴、补血益气等功效。具有美肤、治疗皮肤病的作用,能治疗皮肤瘙痒。还有很高的营养价值,榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C等,含有无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养很高的热带水果。

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