粽子煮多长时间能煮熟

2021-07-15 18:37 来源:聚热点网 编辑:陈长杰 浏览

  粽子煮需煮1个小时以上时间才能煮熟,一般粽子煮需要煮30分钟-3个小时。粽子的主要原料是糯米和馅料,而糯米是一种比较难煮熟的食材,一般需煮至一小时以上,高压锅时间会短很多。

  粽子煮多长时间能煮熟

  粽子煮要30分钟-3个小时能煮熟。粽子的主要食材是糯米,糯米不易煮熟,加热的时间需要久一些,用高压锅煮粽子一般煮20-30分钟就可以煮得软烂了,而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些,煮3个小时是比较恰当的,如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些,煮得软烂了再食用。

  粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关,一般情况下,粽子要煮1个小时左右,高压锅要30分钟左右。如果怕不熟,可以关火闷上几分钟。另外,煮粽子前糯米一定要事先泡软,泡的时候最好加入一些盐,要想知道熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感觉到软而有粘性则就是熟了,否则,翻过来继续煮。

  因此,粽子一般需煮一小时以上时间才能煮熟。粽子是中国汉族传统节日——端午节的节庆食物,有着非常悠久的历史,并且非常受欢迎。粽子的主要原料是糯米和馅料,而糯米是一种比较难煮熟的食材,一般需煮至一小时以上,高压锅时间会短很多。

  粽子,是中国汉族传统节庆食物之一。主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

  大家泡米的时候可以多泡一段时间,最好能泡上1~2天的时间,让糯米充分的吸足水分,这样包出的粽子就比较容易煮熟。生粽子完全熟透的时间与粽子的大小,以及是不是肉馅的粽子也有一定关系。越大个的粽子需要的时间越长,肉馅的粽子也需要多煮一段时间才能熟透。

  现在很多人都为了方便选择买超市的真空粽子,真空粽子一般都是熟的,拿回家就算放冰箱冷冻过了,拿出来煮个二十分钟左右就可以开吃了。

  煮粽子的方法

  首先将包好的粽子放入冷水锅中,整齐的码在锅中,水要没过粽子两寸左右,水沸后继续用大火煮一小时左右即可。煮粽子冷水下锅可以让粽子香味更足,并且粽子熟的更均匀,并且水一定要没过粽子,否则很容易煮出的粽子不够软糯。

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