记者卧底奈雪的茶发现蟑螂
2021-08-08 13:35 来源:聚热点网 编辑:秦云飞 浏览次
聚热点网今日新鲜事最新消息,记者卧底奈雪的茶发现蟑螂,近日,记者“卧底”网红奶茶店“奈雪的茶”北京某分店,该店铺后厨杂乱无章,存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。
暑期已至,作为深受年轻人追捧的奶茶,将迎来销售旺季。但上海市市场监管部门今年上半年对1点点、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等多个品牌奶茶店突击检查发现,食品标签不明确、冰箱内食物不加盖、操作区卫生不达标、物品与食品混放等现象普遍存在,引发社会关注。
北京情况如何?近日,新华社记者通过随机应聘,“卧底”网红奶茶店“奈雪的茶”,发现其多家分店也存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。
蟑螂“不用管” 处理欠规范
前不久,记者应聘进入“奈雪的茶”北京西单大悦城店,成为一名实习茶饮师,负责面包区“上包”工作,即把后厨做好的面包从货架摆放到橱窗,并帮助顾客选购面包。
上岗当天,记者看见一只指甲盖大小的蟑螂,从面包展柜底部爬向面包制作间。记者马上报告同组值班店员,但得到“没事,不用管它”的答复。“水吧和面包房有蟑螂”在许多店员看来十分“正常”。入职第二天,一些店员告诉记者,虽然店里要求很高,但“忙起来就顾不上那么多了”。
腐烂水果继续用 产品标签随意换
在“奈雪的茶”长安商场店,一些发黑的芒果摆放在后厨的桌子上,员工被提醒要去掉“黑色”部分继续使用,“不要浪费,稍处理一下即可”。记者看到,一些标签纸等杂物不小心掉进芒果泥里,杂物被挑拣出来后芒果泥继续使用。一款“软欧包魔法棒”系列产品,按要求应在4小时内售完。但一些员工会将未售完的产品及时更改时间标签再卖。
奈雪饮品“霸气柠檬油柑”保质期只有一天。但在“奈雪的茶”北京西单大悦城店,生产标签为手工输入。因操作失误,出现过工作人员错将当天该品生产日期打成前一天的情况。直到晚上闭店时,店长才发现。工作人员在群中私下处理了此事,相关情况并未对消费者公示,也未采取任何补救措施。
4月21日,记者发现“奈雪的茶”西单大悦城店的工作人员错将当天该品生产日期打成了前一天。
手套不戴 抹布不洗
记者在工作中看到,员工用同一个手套,同时处理不同的食物,且几乎从不更换。遇到客流高峰期,店长等其他工作人员会直接到后厨上手操作,很多时候不戴手套直接处理食材。
《中华人民共和国食品安全法》规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。”记者在被安排“擦盘子”期间,多次询问店员一块抹布擦几十个盘子是否需清洗抹布,得到“完全不用”的答复。
奶茶店要求擦拭桌面的毛巾4小时必须更换,每次更换后要打上时间标签。但记者在面包展区仅2天,就遇到了2次没有及时更换的情况。
日常卫生很随意 检查一来就重视
暗访现场,记者看到,不少员工直接踩着清洗食材的桌面,从较高橱柜中取食材,且未做任何清洁处理。但每次上级来检查时,店员们就会临时整理地面卫生,对平日较为繁杂的后厨进行系统清理,紧急清洗各种机器。
“奈雪的茶”并非个案。北京市市场监管局此前在突击检查中发现,部分茶饮店使用过期的、不新鲜或“三无”物料等问题,并责令其整改。记者在“奈雪的茶”西单大悦城店后厨拍摄的水果堆放处。
今年6月,南京市玄武区市场监管局公布的专项抽检结果显示,喜茶在微生物、糖类方面存在风险。而在2018年、2019年喜茶也均出现喝出“异物”等问题。为严查严管各种网红奶茶店不合格现象,国家市场监管总局在2018年6月12日发布关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知,提出了对网红饮品的具体管理、监督要求。
中国农业大学食品学院副教授朱毅认为,奶茶店遍地,同质化严重,竞争激烈加上原材料涨价,同时外卖形态占比增加,不少消费者并没机会看实体店面,这就造成了店家忙于挣钱,疏于管理,应付监管,卫生成了共性问题。
“如果只顾追求新奇营销和利润获取,而不能保证食品质量安全,终将无法经受时间的考验。”中国消费者权益保护法学研究会副秘书长陈音江认为,奶茶经营者除了打造“IP”,应更多把精力和成本花在产品质量把关上,为消费者提供安全放心的产品,才能越走越远。
(严正申明:未经授权,转载请注明本站出处链接,否则将追究法律责任!近日有不法网站严重侵犯本站权益,已走法律程序!)
看过本文的人还看过...
-
李克强:经济工作是党治国理政的中心工作 发展是解决我国一切问题的基础和
12月24日,中共中央政治局常委、国务院总理李克强主持召开国务院参事、中央文史研究馆馆员座谈会,并作重要讲话。 12月24日,中共中央政治局常委、国务院总理李克强在北京主持召开国务...
-
李克强主持召开国务院常务会议 部署做好《区域全面经济伙伴关系协定》生效
日前,国务院总理李克强主持召开国务院常务会议,确定跨周期调节措施,推动外贸稳定发展;部署做好《区域全面经济伙伴关系协定》生效后实施工作。 会议指出,今年我国进出口快速增长...
-
西安出现“隐匿性传播” 张伯礼:基层防控大意了
截至23日,西安本轮疫情累计报告本土确诊病例255例。健康时报发现,12月22日西安新增确诊病例63例,23日新增确诊病例49例,开始呈下降趋势。 西安本轮疫情到达峰值了吗?拐点何时会出现?...
-
李克强:决不允许拖欠农民工工资
全国根治拖欠农民工工资工作暨农民工工作电视电话会议12月24日在京召开。中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示。批示指出:做好农民工工作、保障农民工工资及时发放,关...
-
反有组织犯罪法通过!扫黑除恶有了专门法
北京12月24日电(记者熊丰)十三届全国人大常委会第三十二次会议24日表决通过《中华人民共和国反有组织犯罪法》。反有组织犯罪法系统总结扫黑除恶专项斗争实践经验,保障在法治轨道上...
-
近四成直播带货商品检测不符合国家标准 李佳琦被点名
据浙江消保委微信公众号23日消息,为掌握直播带货的真实情况,今年双十一期间,浙江省消保委对淘宝、拼多多、京东、快手、抖音五个平台双十一直播带货进行了消费体察。 总体情况:近...
更多热点排行榜
今日热点
-
1 .恒大汽车首款量产车型恒驰5首车于今日提前下线 定位纯电A级SUV
- 1
- 恒大汽车首款量产车型恒驰5首车于今日提前下线 定位纯电A级SUV
- 2021-12-30
-
2 .马斯克谈特斯拉机器人:不止重复性任务 或能成人类朋友
- 2
- 马斯克谈特斯拉机器人:不止重复性任务 或能成人类朋友
- 2021-12-30
-
3 .王毅:掏空一中原则将使美国面临不可承受的代价
- 3
- 王毅:掏空一中原则将使美国面临不可承受的代价
- 2021-12-31
-
4 .女星吉冈里帆超美写真 魔鬼身材性感火辣
- 4
- 女星吉冈里帆超美写真 魔鬼身材性感火辣
- 2021-12-30
-
5 .范伟:时代快了,不如我们走慢一点儿
- 5
- 范伟:时代快了,不如我们走慢一点儿
- 2021-12-30
-
6 .国乐《敦煌·慈悲颂》亮相上海大剧院新年音乐会
- 6
- 国乐《敦煌·慈悲颂》亮相上海大剧院新年音乐会
- 2021-12-31
-
7 .西门子总裁警告德国外长尊重中国
- 7
- 西门子总裁警告德国外长尊重中国
- 2021-12-31
-
8 .啥情况?!张信哲被实名举报代言赌博平台
- 8
- 啥情况?!张信哲被实名举报代言赌博平台
- 2021-12-30
-
9 .周鸿祎谈元宇宙房产:不值得投资 但地可以先占
- 9
- 周鸿祎谈元宇宙房产:不值得投资 但地可以先占
- 2021-12-30
-
10 .抖音与中国唱片集团达成音乐版权合作 数万首歌曲已上架
- 10
- 抖音与中国唱片集团达成音乐版权合作 数万首歌曲已上架
- 2021-12-31
最新文章
-
两人造谣“2022年1月起在京人员只出不进” 被刑拘
2021-12-31
-
事关健康、教育和工资!2天后,这些事有变化!
2021-12-30
-
穿越腾格里沙漠的高速公路通车
2021-12-30
-
海南昌江核电4号机组核岛开工建设 清洁能源岛建设进程加快
2021-12-28
-
香港经济复苏向好 聚焦攻关民生痼疾
2021-12-28
-
西安启动新一轮全员核酸检测,暂停2天1人外出采购
2021-12-27
一周热点榜
-
人民日报评记者采访被打
2020-07-19
-
近2万名干警向纪委监委投案
2021-08-31
-
岸田与拜登举行首次电话会谈
2021-10-06
-
被查封硅胶娃娃馆店主发声
2021-03-25
-
全国影院复工首日票房破百万
2020-07-21
-
嫦娥五号为何只拟挖2公斤土
2020-12-04