冷链条件下新冠病毒可存活3周

热度: 来源:百度热搜 创建时间:2020-11-02 16:02

  聚热点网今日新鲜事最新消息,冷链条件下新冠病毒可存活3周,据媒体报道,连月来,我国已从进口冻肉及包装上多次检出阳性。据相关研究显示,4°C及-20°C的条件下,新冠病毒可存活3周。

  据透露,10月17日,中国疾控中心通报,其在对青岛港疫情溯源调查中,从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。该通报称,这是“首次在实验室外证实在冷链运输特殊条件下新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时间,提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能”。

  最新报道称,外国研究团队实验表明,在与国际食品贸易运输、储存条件相关的时间和温度下,SARS-CoV-2可以存活。在4°C(冷藏标准)及-20°C(冷冻标准)的条件下放置21天后,添加到鸡肉、三文鱼、猪肉里的SARS-CoV-2传染性没有下降。

  该研究成果与8月17日在bioRxiv在线发表,论文题目为《Seeding of outbreaks of COVID-19 by contaminated fresh and frozen food》。论文的通讯作者为新加坡国立大学医院传染病科的Dale Fisher,其他四位作者来自爱尔兰都柏林大学食品安全中心及新加坡国立大学医学院、苏瑞福公共卫生学院等高校。

  需要注意的是,上述论文还未经同行评议。

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